在越來越多的競爭者投入其中、概念的普及讓生鮮電商熱度直線上升的現(xiàn)狀之下，生鮮電商的參與者更應(yīng)迫切思考和關(guān)注的是：如何標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營并形成品牌。
2013年，本來生活網(wǎng)以一場有關(guān)“褚橙”的營銷成為生鮮電商中的明星。得益于其團(tuán)隊(duì)的媒體人背景，本來生活網(wǎng)以“故事營銷”迅速獲得輿論的關(guān)注。但分析“褚橙”的成功，傳奇人物種橙子、創(chuàng)業(yè)艱辛以及橙子確實(shí)好吃才是原因。平均價(jià)格15元/斤以上的褚橙，無疑是“橙界”中的高端產(chǎn)品，購買的消費(fèi)者，或許被“勵(lì)志橙”的故事所感動(dòng)，或許被冰糖橙的品質(zhì)所折服，無論何種原因，“褚橙”已經(jīng)成為為數(shù)不多具有價(jià)值的生鮮電商品牌，而這也正是所有生鮮電商所期許的。
一個(gè)有價(jià)值的品牌不僅僅賣產(chǎn)品，更是賣一種精神。從“褚橙”到“勵(lì)志橙”，本來生活講了一個(gè)切合時(shí)代脈搏的勵(lì)志故事，這種講故事的背后，是生鮮電商營銷方式的一種創(chuàng)新。在此之前，大多數(shù)生鮮電商在挖掘產(chǎn)品賣點(diǎn)的時(shí)候，過多地強(qiáng)調(diào)其安全性、營養(yǎng)價(jià)值和口感等，而將“褚橙”打造成“勵(lì)志橙”，則是抓住了消費(fèi)者的文化及精神需求。給品牌附加一個(gè)故事，提升其內(nèi)涵，來區(qū)隔競爭對手，正如“褚橙”的粉絲所說，“從‘褚橙’中品出了人生的味道�！�
然而，一個(gè)爆款產(chǎn)品的炒作可以迅速提升一個(gè)品牌的影響力，但是品牌的后續(xù)發(fā)展還需要標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)作支撐。由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，從種植、養(yǎng)殖到成品，菜農(nóng)、加工廠商、各級代理商……生鮮供應(yīng)鏈上有眾多的參與者，對于品質(zhì)的控制標(biāo)準(zhǔn)不一，為生鮮產(chǎn)品的銷售帶來了很多潛在的風(fēng)險(xiǎn)。這也是生鮮電商市場一直叫好不叫座的主要原因之一。
不過，電子商務(wù)同傳統(tǒng)渠道一樣，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是核心。對生鮮電商來說，無論是果蔬還是水產(chǎn)，都必須注重從生產(chǎn)端開始的標(biāo)準(zhǔn)化，只有標(biāo)準(zhǔn)化的東西才能更容易進(jìn)行深加工和品級分類，然后才是品牌的久遠(yuǎn)流傳。
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