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“群櫻”大戰(zhàn)再度打響 生鮮電商品牌和標準是關(guān)鍵(2)

時間:2015-06-10 21:53河北網(wǎng)(www.bklai.com)
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在越來越多的競爭者投入其中、概念的普及讓生鮮電商熱度直線上升的現(xiàn)狀之下,生鮮電商的參與者更應迫切思考和關(guān)注的是:如何標準運營并形成品牌。

2013年,本來生活網(wǎng)以一場有關(guān)“褚橙”的營銷成為生鮮電商中的明星。得益于其團隊的媒體人背景,本來生活網(wǎng)以“故事營銷”迅速獲得輿論的關(guān)注。但分析“褚橙”的成功,傳奇人物種橙子、創(chuàng)業(yè)艱辛以及橙子確實好吃才是原因。平均價格15元/斤以上的褚橙,無疑是“橙界”中的高端產(chǎn)品,購買的消費者,或許被“勵志橙”的故事所感動,或許被冰糖橙的品質(zhì)所折服,無論何種原因,“褚橙”已經(jīng)成為為數(shù)不多具有價值的生鮮電商品牌,而這也正是所有生鮮電商所期許的。

一個有價值的品牌不僅僅賣產(chǎn)品,更是賣一種精神。從“褚橙”到“勵志橙”,本來生活講了一個切合時代脈搏的勵志故事,這種講故事的背后,是生鮮電商營銷方式的一種創(chuàng)新。在此之前,大多數(shù)生鮮電商在挖掘產(chǎn)品賣點的時候,過多地強調(diào)其安全性、營養(yǎng)價值和口感等,而將“褚橙”打造成“勵志橙”,則是抓住了消費者的文化及精神需求。給品牌附加一個故事,提升其內(nèi)涵,來區(qū)隔競爭對手,正如“褚橙”的粉絲所說,“從‘褚橙’中品出了人生的味道!

然而,一個爆款產(chǎn)品的炒作可以迅速提升一個品牌的影響力,但是品牌的后續(xù)發(fā)展還需要標準化的產(chǎn)品和服務作支撐。由于生鮮產(chǎn)品的特殊性,從種植、養(yǎng)殖到成品,菜農(nóng)、加工廠商、各級代理商……生鮮供應鏈上有眾多的參與者,對于品質(zhì)的控制標準不一,為生鮮產(chǎn)品的銷售帶來了很多潛在的風險。這也是生鮮電商市場一直叫好不叫座的主要原因之一。

不過,電子商務同傳統(tǒng)渠道一樣,產(chǎn)品永遠是核心。對生鮮電商來說,無論是果蔬還是水產(chǎn),都必須注重從生產(chǎn)端開始的標準化,只有標準化的東西才能更容易進行深加工和品級分類,然后才是品牌的久遠流傳。

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責任編輯:美景
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