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近日，養(yǎng)元飲品公布了2019年中財報，財報顯示，養(yǎng)元飲品營業(yè)總收入為34.57億元，企業(yè)凈利潤為12.68億元。

養(yǎng)元飲品相關(guān)人士表示，“為應對行業(yè)變化，2019年養(yǎng)元飲品已經(jīng)完成了由內(nèi)至外大刀闊斧的全面革新，進行了立體式內(nèi)部組織架構(gòu)調(diào)整，成立了產(chǎn)品戰(zhàn)略部、渠道戰(zhàn)略部、品牌戰(zhàn)略部，重點完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，強化渠道主控力以及品牌與消費者深度溝通等工作。未來養(yǎng)元飲品將持續(xù)堅持以人為本，順應消費者需求，不斷革新生產(chǎn)技術(shù)，豐富產(chǎn)品矩陣，升級具有營養(yǎng)、功效、美味的人群細分產(chǎn)品。”

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化創(chuàng)新，成未來營收高增基石

中國飲品市場經(jīng)過30年的高速發(fā)展，如今已經(jīng)出現(xiàn)消費者的兩極分化，“一招吃遍天下”的產(chǎn)品邏輯已然不適用。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示:“隨著98后、00后的消費思維及消費行為發(fā)生顛覆性的改變，中國食品飲料行業(yè)在2019年進入了以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主權(quán)時代。”

養(yǎng)元相關(guān)人員表示，2019年上半年，公司組建產(chǎn)品戰(zhàn)略部，重點應對消費者多元化需求，現(xiàn)在已經(jīng)完成了產(chǎn)品矩陣細分。面對消費市場變化，公司不僅優(yōu)化升級“老產(chǎn)品”，還大力創(chuàng)新儲備多款“新品”，以期打造全新的“全能式超級單品矩陣”，可以滿足不同細分人群的需要，進一步鞏固植物蛋白飲品行業(yè)霸主的地位。

據(jù)了解，養(yǎng)元飲品目前已經(jīng)打造了四大產(chǎn)品矩陣，即主銷系列“精品、精典”；中老年銀發(fā)系列“養(yǎng)生、無糖”；中高端/白領(lǐng)/學生系列“易智狀元”以及兒童系列“智匯樂源”。

其中，針對中高端/白領(lǐng)/學生的“易智狀元”產(chǎn)品，全面采用疾控中心試食實驗配方，從每天2罐升級為每天1罐，高效滋養(yǎng)大腦活力；針對老年人的“無糖產(chǎn)品”，額外添加GABA(γ-氨基丁酸，哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達物質(zhì))，可有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮等狀況；針對兒童的“智匯樂源”，額外添加葡萄糖酸鋅，并配以哈密瓜口味，補充營養(yǎng)的同時，滿足兒童愉悅口感的需求；針對普通消費者，則推出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的“精典型六個核桃”，適應不同的消費需求。

與此同時，六個核桃在“新品儲備”方面可謂不遺余力，養(yǎng)元相關(guān)負責人表示，公司堅持市場趨勢和個性化需求為主導，在核桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，打造了全新的核桃系列產(chǎn)品“核桃咖啡乳”和“發(fā)酵核桃乳”，預計將陸續(xù)上市。

專家表示，養(yǎng)元飲品推出核桃咖啡絕不是一時興起，2014年到2018年，中國咖啡消費量3500萬噸，四年增長68.5%，咖啡消費年增速高達15%。相比其他品牌，養(yǎng)元飲品進軍“核桃咖啡”除快速布局風口產(chǎn)業(yè)外，還具有另一層深意，比如將牛奶改用植物蛋白，而且還有核桃的健腦功效，差異化非常明顯。另外，從口感上來講，植物蛋白調(diào)配的拿鐵，讓消費者還是有想嘗一嘗的沖動。

據(jù)官方介紹，這款核桃咖啡名為“腦洞大開”，廣告詞為“腦洞大開，靈感自來”，可見養(yǎng)元飲品依舊在益智健腦的定位上進行深挖。核桃補腦，咖啡醒腦，二者強強聯(lián)合，絕對是市場上的“罕見潮流新品”，讓有咖啡飲用習慣的1-2線城市白領(lǐng)人群，在提神醒腦的同時，及時補充大腦動能，避免腦力長期透支。

除此之外，“發(fā)酵核桃乳”作為養(yǎng)元下一步的重點布局領(lǐng)域。根據(jù)奇華頓(Givaudan)的調(diào)查，全球植物蛋白市場有望在2021年前以8%的復合年增長率達到137億美元。專家進一步強調(diào): 全球57%的消費者們正在積極尋求新的蛋白質(zhì)來源，在歐洲植物態(tài)度消費者研究中，植物替代動物蛋白的主要動機包括健康(41%)、動物福利(36%)和環(huán)境問題(32%)。

反觀國內(nèi)，大量中國民眾“動物乳糖不耐”的問題，也讓養(yǎng)元飲品甘愿耗時五年進行獨立研發(fā)，終于研發(fā)出基于核桃發(fā)酵的六個核桃“植物基酸奶”。它的優(yōu)勢在于0乳糖、0激素、0膽固醇，具備健康養(yǎng)生一族關(guān)注的諸多屬性，可以充分滿足當前消費者對綠色、健康、營養(yǎng)的酸奶需求。此外，為了滿足消費者“全家同飲”或聚餐場景下對健康飲品的需求，養(yǎng)元飲品還將推出1L“利樂裝”六個核桃，以達到親朋好友共享健康的理念。

研發(fā)投入持續(xù)加碼，成后續(xù)增長的核心驅(qū)動力

從2019最新財報看出，研發(fā)費用繼2018年2146萬元的基礎(chǔ)上，持續(xù)大幅度增投。財報顯示，公司研發(fā)費用約為1251萬元，同比增長62.71%。

專家表示，養(yǎng)元飲品持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入，實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善和調(diào)整，已然成為后續(xù)市場拓展和營收快速增長的核心驅(qū)動力。通過研發(fā)創(chuàng)新，升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品牌的成本控制能力、管理能力和運營能力，使企業(yè)即使在外部大環(huán)境不夠明朗的情況下，依然以“高盈利”獨善其身。

據(jù)了解，作為植物蛋白核桃乳品類的行標制定者、國標主導者，養(yǎng)元飲品持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新，目前已經(jīng)擁有行業(yè)領(lǐng)先的兩大生產(chǎn)工藝(5.3.28生產(chǎn)工藝和CET冷萃工藝)，同時，還擁有六大研發(fā)中心和一個國家級實驗室，即六個核桃院士工作站、六個核桃博士后科研工作站、中國輕工業(yè)核桃飲品重點實驗室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心，以及國際資質(zhì)互認的CNAS實驗室。

其中，六個核桃博士后科研工作站是在2018年底正式揭牌成立的，2019年4月，北京工商大學首位博士后研究人員正式入站，開展《核桃蛋白及其功能肽的研究》課題研究，未來，將為核桃蛋白及功能肽系列產(chǎn)品的開發(fā)提供科學理論依據(jù)。

另一方面，基于產(chǎn)學研合作機制，養(yǎng)元飲品與北京工商大學、河北醫(yī)科大學聯(lián)合共建“河北省核桃營養(yǎng)功能與加工技術(shù)重點實驗室”，共同打造河北省核桃基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)的研發(fā)創(chuàng)新平臺。

此外，2019年7月，養(yǎng)元飲品還與河北醫(yī)科大學合作開展關(guān)于《核桃蛋白飲料對輕度認知障礙老年人記憶認知能力及腸道菌群的影響》的項目研究，進一步研究核桃蛋白飲料對改善輕度認知障礙老年人認知和記憶能力的機理。

養(yǎng)元飲品不斷加大企業(yè)的研發(fā)投入，重視科研活動，旨在提高企業(yè)科研實力，強化企業(yè)核心競爭力，為企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢，這是一種正確的價值選擇。正如巴菲特的價值投資理論，投資企業(yè)要投資價值，而并非看中一時的股市價格，要投資長遠意義上“會下蛋的鵝”。

主控渠道拓市場，打造線上線下網(wǎng)絡閉環(huán)

財經(jīng)專家指出，經(jīng)銷網(wǎng)絡管理很考驗一個公司的管理能力，以至于一張致密且有深度的經(jīng)銷網(wǎng)絡，會成為一些快消品公司有別于業(yè)內(nèi)同行的“護城河”。而養(yǎng)元飲品的這條護城河，不僅寬，而且深。

養(yǎng)元飲品多年深耕傳統(tǒng)渠道，已成功建立龐大的分銷網(wǎng)絡。寬度上，銷售區(qū)域基本覆蓋了除西北、西南部分省份以外的全國大部分地區(qū)；深度上，在重點地級市和省會級核心市場基礎(chǔ)上，向上已進入北上廣深一線城市；向下已滲透到廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)村市場。

養(yǎng)元飲品相關(guān)人員介紹:未來公司將重新進行渠道升級布局，傳統(tǒng)渠道將持續(xù)通過下沉和縱深拓展手段，增強在國內(nèi)市場的渠道滲透能力。同時，為了適應新零售的市場發(fā)展環(huán)境，在線上線下雙模式并行的充分融合下，深度拓展線上電商、社區(qū)團購等新興渠道。

網(wǎng)絡圖片

據(jù)了解，2019年，養(yǎng)元飲品針對一、二線市場進行了重點戰(zhàn)略部署，目前已成功入駐711、全家、全時、物美、紅旗、WOWO、蘇寧小店、羅森等全國5萬家便利連鎖店，進一步增加了養(yǎng)元飲品渠道的豐富性。

在社區(qū)團購層面，養(yǎng)元飲品已與幾十個社區(qū)電商平臺達成合作，其中頭部平臺包括興盛優(yōu)選、十薈團、松鼠拼拼、美家買菜、鄰鄰壹、小區(qū)樂等。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，從長期看，隨著養(yǎng)元飲品對市場拓展力度的不斷加大，養(yǎng)元飲品銷售市場的廣度、深度都得到深挖，市場占有率有望不斷提高。

深度溝通樹口碑，著力打造百年品牌

在品牌建設(shè)方面，養(yǎng)元飲品表現(xiàn)依舊亮眼。近期，六個核桃簽約全新品牌代言人郎朗的消息，刷屏互聯(lián)網(wǎng)。隨之，全新的品牌主張“十五年，我們一直在努力，讓自然智慧，陪伴聰明的你”更受消費者稱贊。業(yè)內(nèi)人士表示，六個核桃品牌意識超前，此次攜手郎朗，提出新的主張，無疑證實了養(yǎng)元六個核桃“以消費者為核心”的品牌戰(zhàn)略信息，無論從形式到內(nèi)容，六個核桃都在不斷推進品牌年輕化，加強品牌力建設(shè)，強化與年輕消費群體的交流，力求向百年民族品牌邁進。

行業(yè)主流媒體曾報道:面對消費升級帶來的市場變化，養(yǎng)元六個核桃主動適應新趨勢，守正出新，全面開啟了全媒體時代下的新營銷戰(zhàn)略。在保持傳統(tǒng)營銷優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，六個核桃加速互聯(lián)、移動互聯(lián)領(lǐng)域布局，快速占據(jù)自媒體平臺、社群中心等全新傳播陣地，以多樣化的內(nèi)容滲透和年輕化的傳播方式與新一代消費群體溝通，實現(xiàn)了品牌及產(chǎn)品價值的高效認同。

從初創(chuàng)期的“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”，到“狂燒腦，為閃耀”品牌年輕化升級戰(zhàn)略，再到牽手王源、張子棟等流量明星，“高考季”、“開學季”、“春節(jié)季”一系列主題推廣活動，養(yǎng)元飲品六個核桃一直在升級品牌主張，主動與消費者積極深度溝通。

今年高考季，六個核桃推出的《十年陪伴，共迎高考》TVC，受到人民日報關(guān)注和引用，很多網(wǎng)友留言，戳中淚點，這就是中國千萬高考考生家庭備戰(zhàn)高考的縮影。也正因此，全新的品牌內(nèi)涵使得六個核桃與高考家庭之間的情感及理性價值實現(xiàn)了共鳴。而此次，全新代言人郎朗的加盟和最新品牌主張的輸出，進一步詮釋了“以人為本”的品牌理念，也是六個核桃實現(xiàn)品牌年輕化，加速與消費者溝通的重要一環(huán)。

養(yǎng)元飲品在應對行業(yè)變化和消費者需求基礎(chǔ)上，積極進行內(nèi)部戰(zhàn)略調(diào)整，拓展產(chǎn)品戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略，以自主研發(fā)為核心，從內(nèi)部實現(xiàn)“高盈利”價值，積蓄了未來可實現(xiàn)價值變現(xiàn)的“品牌巨資”。有證券人士分析，對于手握巨資的養(yǎng)元來說，一旦找到前進方向，企業(yè)飛速發(fā)展會輕而易舉。以目前市場對于公司的估值水平，一旦公司業(yè)績出現(xiàn)增長，一定是另業(yè)內(nèi)震撼的“黑馬潛力股”。

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