古人云：“志當(dāng)存高遠(yuǎn)”，成功者永遠(yuǎn)都不能停下前進(jìn)的腳步。近期，養(yǎng)元飲品在研發(fā)技術(shù)方面再添新動能，成功獲得了“院士工作站”和“博士后科研工作站”兩大平臺的設(shè)站批準(zhǔn)，更大的科研平臺也意味著，養(yǎng)元飲品未來憑借更強(qiáng)悍的科研實(shí)力，提升企業(yè)的創(chuàng)新能力，為六個核桃的高品質(zhì)提供更有利的技術(shù)保障。
企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系是國家技術(shù)創(chuàng)新體系的核心，此次六個核桃院士工作站暨博士后科研工作站的正式啟動，將帶領(lǐng)養(yǎng)元飲品踏上技術(shù)創(chuàng)新的高速路，切實(shí)構(gòu)建護(hù)衛(wèi)百姓餐桌的品質(zhì)壁壘，為推進(jìn)健康中國建設(shè)不懈奮斗。
養(yǎng)元飲品即將打造的院士工作站是以兩院院士及其團(tuán)隊(duì)為核心，依托省內(nèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合進(jìn)行科學(xué)技術(shù)研究的高層次科技創(chuàng)新平臺。中國工程院院士孫寶國帶領(lǐng)旗下20多余名教授，主要針對食品添加劑與食品安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)、食品營養(yǎng)四大方向進(jìn)行專項(xiàng)研究，在“互惠互利，誠實(shí)守信”的原則下，以院士及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)為技術(shù)核心，聯(lián)合攻克植物蛋白飲料行業(yè)關(guān)鍵、共性難題。
對于一直堅(jiān)持人才發(fā)展戰(zhàn)略的養(yǎng)元飲品來說，博士后科研工作站就是培養(yǎng)高精尖人才的孵化場。它將在企業(yè)、科研生產(chǎn)型事業(yè)單位和特殊的區(qū)域性機(jī)構(gòu)內(nèi)，經(jīng)批準(zhǔn)可以招收和培養(yǎng)博士后研究人員的組織，為我國的高技術(shù)人才與企業(yè)搭起了橋梁，是產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的新路子，同時進(jìn)一步提升企業(yè)創(chuàng)新能力，攻克植物蛋白行業(yè)重大關(guān)鍵和共性技術(shù)難題。
養(yǎng)元飲品公司的負(fù)責(zé)人表示：“此次養(yǎng)元公司“院士工作站”和“博士后科研工作站”的成功獲批，將為公司增加更多的創(chuàng)新和活力。這不僅意味著搭建起由政府推動，產(chǎn)學(xué)研高度聯(lián)合，共同進(jìn)行科學(xué)技術(shù)研究的高層次科技創(chuàng)新平臺，更意味著在今后的發(fā)展中，公司能夠引進(jìn)更優(yōu)質(zhì)的科研和人力資源，助推科研實(shí)力更上一層樓!”
自1997年成立以來，養(yǎng)元飲品便一直將重錘用在科研層面，引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備、聯(lián)合國內(nèi)外頂級食品研究機(jī)構(gòu)、不斷加強(qiáng)科研創(chuàng)新力度，打造全維科研體系，為六個核桃進(jìn)一步擴(kuò)張更為創(chuàng)新先進(jìn)的研發(fā)平臺。
目前，養(yǎng)元飲品已經(jīng)擁有了國家級研發(fā)平臺1個(中國輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室);國家級實(shí)驗(yàn)室1個(CNAS實(shí)驗(yàn)室);省級研發(fā)平臺3個(河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室，河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心)等科研平臺，深入細(xì)化的研究模式，豐厚的平臺資源，將推動并引領(lǐng)核桃乳品類不斷地進(jìn)行品質(zhì)升級。
為了帶給六個核桃更高品質(zhì)的美味營養(yǎng)，養(yǎng)元飲品自主創(chuàng)新研發(fā)了兩套行業(yè)領(lǐng)先的核桃乳生產(chǎn)工藝：“【5·3·28】和全核桃CET冷萃工藝。” 【5·3·28】由“五項(xiàng)專利、三項(xiàng)獨(dú)特技術(shù)、二十八道工序”組成，它以獨(dú)有的核桃仁處理工藝去除核桃種皮，脫除澀感，成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，賦予六個核桃濃香、細(xì)膩、順滑的口感。全核桃CET冷萃工藝，完整保留了核桃的營養(yǎng)，還原了核桃乳最本真的味道，將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上，實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)的最大化利用。
“唯進(jìn)步 不止步”是養(yǎng)元飲品一直堅(jiān)守的原則，為了持續(xù)挖掘核桃乳品類的更多價值，將核桃乳做到極致，養(yǎng)元飲品不斷在科研技術(shù)方面發(fā)力，將越來越多的科研人才和科學(xué)技術(shù)運(yùn)用至產(chǎn)品本身，為更多國人打造最優(yōu)質(zhì)的健康飲品，同時不斷拉升植物蛋白飲料市場的高品質(zhì)，使其得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可，為提高人民健康水平，推動健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)最大的力量。
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