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春節(jié)臨近，記者從邯鄲市食藥監(jiān)局獲悉，自即日起至2月5日，邯鄲市組織開(kāi)展春節(jié)期間食藥安全專(zhuān)項(xiàng)督查。

為此，市食藥監(jiān)局組成7個(gè)督查組，深入20個(gè)縣（市、區(qū)）進(jìn)行實(shí)地督查。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點(diǎn)督查原輔料進(jìn)廠索證索票、肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明、冷藏冷凍條件、加工過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)成品儲(chǔ)存、檢驗(yàn)及銷(xiāo)售臺(tái)賬、環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康體檢等；在食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)督查產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、肉制品儲(chǔ)存條件、生鮮肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、剩余涼拌菜處理、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢等；在餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)督查許可情況、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原輔料索證索票、肉制品檢驗(yàn)檢疫、加工制作過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等；在藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)督查采購(gòu)藥品隨貨同行單（票據(jù)）、供貨方資質(zhì)、冷藏藥品儲(chǔ)存條件、處方藥銷(xiāo)售管理、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等。對(duì)專(zhuān)項(xiàng)督查中發(fā)現(xiàn)的重大問(wèn)題立查立辦，嚴(yán)肅查處；涉嫌刑事責(zé)任的，移送公安部門(mén)依法處理。（記者張君）

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