大暑的到來，預(yù)示了高溫天氣將開始炙烤大地，形形色色的“功能飲料”也開始火爆起來，記者來到街邊的一家便利店觀察發(fā)現(xiàn)，到這家店買飲料的近一半顧客都是拿的脈動(dòng)、紅牛之類的“功能飲料”。那么功能飲料的功能究竟在哪里？經(jīng)常和功能飲料對身體是否有影響呢？
特定條件下確實(shí)有“功能”
功能飲料是通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)(鹽分)。
張先生是成都某知名廣告公司的文案策劃，他告訴記者，紅牛是他家的必備飲品，由于經(jīng)常為了趕方案要熬夜，夏天就得需要喝點(diǎn)紅牛來提神，保持能量的充足。
小李是成都體院的一名大二學(xué)生，每天幾個(gè)小時(shí)的體能訓(xùn)練，讓他每天都要補(bǔ)充能量。他告訴記者，他經(jīng)常在訓(xùn)練完了以后都會喝瓶脈動(dòng)，確實(shí)很有效果，讓他全天都能保障充足的體力。營養(yǎng)師高海薇告訴記者，功能飲料是適合特定人群或特定條件下飲用的。在挑選功能性飲料的時(shí)候，你不妨看看每種飲料上所注明的成分，根據(jù)各種營養(yǎng)素的不同，依照成分補(bǔ)充身體所需，就可以達(dá)到相應(yīng)的效果。
選擇功能飲料時(shí)要看成分
目前市面上運(yùn)動(dòng)型功能飲料是最主流的產(chǎn)品，這類飲料一般含有較高的糖分、水溶性維生素以及富含鈉、鎂、鉀、鈣等礦物質(zhì)的電解質(zhì)，適合劇烈運(yùn)動(dòng)人群及時(shí)補(bǔ)充出汗后大量消耗丟失的電解質(zhì)，能幫助人體恢復(fù)體力，保持體液平衡。
高海薇講到，老人、小孩都不適合攝入運(yùn)動(dòng)型飲料，因?yàn)檫^度補(bǔ)充人體不缺乏的物質(zhì)，反而會對體液平衡造成干擾。此外，腎衰患者絕對不能服用這種飲料，鈉、鉀離子的攝入會加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎病惡化。
無論是哪種人群，在過度勞累情況下都不適合喝功能飲料。由于此時(shí)人體機(jī)體已經(jīng)開始脫水，腎臟的血液灌注也在不斷下降，如果大量喝下含有糖分、礦物質(zhì)等成分的功能飲料，可能會引起血漿滲透壓的明顯改變，這種在正常情況下并不會造成損害的安全劑量，反而可能成為攻擊人體的武器，造成人體臟器功能損傷。
高海薇建議消費(fèi)者，挑選飲料時(shí)，要仔細(xì)閱讀每種飲料上所注明的成分，根據(jù)各種營養(yǎng)素的不同，依照成分補(bǔ)充身體所需，就可以達(dá)到相應(yīng)的效果。目前市場上銷售的“功能性”飲料并沒有嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，廠家都是自行調(diào)配各項(xiàng)成分的比例。最好購買大品牌的產(chǎn)品，否則質(zhì)量沒有保障，且一旦身體出現(xiàn)異常，無處投訴。
華西社區(qū)報(bào)記者 楊鎧
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