“王致和”品牌始創(chuàng)于清康熙八年（公元1669年），距今已有整整350年的歷史。企業(yè)幾經(jīng)傳承和演變，于2009年設(shè)立北京二商王致和食品有限公司，是一家具有獨(dú)立法人資格的國(guó)有企業(yè)。2008年“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

作為國(guó)內(nèi)最大的腐乳生產(chǎn)企業(yè)，王致和腐乳銷量長(zhǎng)期穩(wěn)居行業(yè)第一位，在全國(guó)擁有一家控股子公司，多家生產(chǎn)加工基地。其產(chǎn)品包括腐乳、料酒、花色醬、調(diào)料、香油、芝麻醬、辣椒醬等百余個(gè)品種，均為百姓佐餐佳品，消費(fèi)者對(duì)“王致和”品牌具有非常高的認(rèn)可度。

王致和還自主創(chuàng)新形成了低鹽化腐乳核心技術(shù)，在2010年初正式上市了低鹽度的鮮香腐乳，比市場(chǎng)售賣(mài)的腐乳鹽分含量平均降低40%左右。王致和鮮香腐乳，口味清淡，發(fā)酵更加充分徹底，在繼承了王致和腐乳“細(xì)、軟、鮮、香”的傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)特點(diǎn)的同時(shí)，腐乳獨(dú)特的鮮香、醇香、酯香的口味更加突出，符合消費(fèi)者不斷追求健康的飲食理念，上市后深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

2017年12月，首農(nóng)、京糧、二商聯(lián)合重組成為首農(nóng)食品集團(tuán)，王致和也成為該集團(tuán)旗下的老字號(hào)。在今日的慶典大會(huì)發(fā)布儀式上首農(nóng)食品集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王國(guó)豐談到：希望王致和公司以新中國(guó)成立70周年、品牌創(chuàng)立350周年為新的起點(diǎn)，傳承優(yōu)秀文化，強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)上，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)影響力、市場(chǎng)滲透力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量高速度發(fā)展，致力于打造調(diào)味品行業(yè)一流企業(yè)，讓老字號(hào)不斷煥發(fā)青春的活力。

當(dāng)日，北京曲劇《王致和》還舉行首演啟動(dòng)儀式。該劇目以王致和的創(chuàng)業(yè)故事為原型塑造的藝術(shù)形象，充分展現(xiàn)了民族品牌的創(chuàng)業(yè)史及老字號(hào)的誠(chéng)信敬業(yè)、大國(guó)工匠精神，具有非常強(qiáng)烈的時(shí)代意義。創(chuàng)始人王致和的故事積淀了深厚的文化基因，也充滿了戲劇性。北京曲劇《王致和》將于本月18日在京舉行首演。