9月11日，張家口姑娘賈玉潔喝到了家鄉(xiāng)的第一杯星巴克——這家全球咖啡領(lǐng)導(dǎo)品牌在張家口首家門店正式開業(yè)了。熟悉的咖啡香讓她想起北京的大學(xué)時光。比懷舊更重要的是，家鄉(xiāng)成為有星巴克的城市，讓她覺得很自豪。

9月中，張家口首家星巴克開業(yè)

張家口是星巴克過去一年內(nèi)進駐我省的第三座新城市——邯鄲和承德分別在今年5月和8月開出第一家門店。

發(fā)力河北，釋放共贏信號

“如何準確區(qū)分中國二三線城市?數(shù)一下一個城市星巴克門店的數(shù)量或許可以提供一些幫助。”有研究機構(gòu)曾建議，依據(jù)星巴克門店數(shù)判斷城市綜合發(fā)展水平。多家媒體統(tǒng)計數(shù)據(jù)也證實，一個地區(qū)擁有的星巴克門店數(shù)，往往與本地經(jīng)濟活力和發(fā)展水平成正比。

星巴克過去一年在河北重點發(fā)力，連續(xù)進駐邯鄲、承德、張家口三座城市。同時，數(shù)據(jù)顯示，我省居民可支配收入穩(wěn)步增長。據(jù)省人民政府發(fā)布的2016年上半年國民經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，我省GDP相比上年同期增長6.6%，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13585元，同比增長8.1%。

良好的經(jīng)濟發(fā)展實力吸引了以星巴克為代表的全球知名品牌進駐，而美人魚的到來，也無形中為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入信心。

暢游燕趙是星巴克在華穩(wěn)健發(fā)展的縮影。作為美國本土之外的最大市場，中國被星巴克寄予厚望。年初其首席執(zhí)行官Howard Schultz在接受《華爾街日報》采訪時稱，對中國經(jīng)濟充滿信心，未來5年計劃每年在華開設(shè)500家門店。

融入燕趙文化，打動本地消費者

國際品牌入駐我省，不僅帶來高標準的產(chǎn)品和服務(wù)水準，還有和本地文化融合的創(chuàng)新。從另一方面看，豐富深厚的燕趙文化也能讓品牌更有底蘊，彰顯其獨特魅力。兩者的結(jié)合，可以說是打動本地消費者的關(guān)鍵。而本地化創(chuàng)新是星巴克尤其擅長的成功策略。

張家口首家星巴克開業(yè)不久，當?shù)匦欠郾惆l(fā)現(xiàn)塞外山城被巧妙融入咖啡館設(shè)計中。比如，墻面采用老灰磚，表現(xiàn)當?shù)?“長城博物館”之稱;巨型寫意壁畫上代表品牌的雙尾美人魚從天而降，流連“大好河山”，塞外明珠魅力彰顯無疑。

富有本地特色的門店設(shè)計，是星巴克致敬當?shù)匚幕�的方式之一，類似與當?shù)叵嘟Y(jié)合的門店設(shè)計，在早先開出的石家莊、唐山等地門店，和新近入駐的承德、邯鄲門店里均有體現(xiàn)。

此外，志愿服務(wù)也是該品牌與所在社區(qū)打成一片的另一途徑。承德首家門店開業(yè)前夕，咖啡師志愿者帶著蛋糕和飲品探訪市福利院。據(jù)悉，其免費咖啡教室及更多社區(qū)服務(wù)，也在省內(nèi)既有城市多個門店同步推進多年。

本省年輕人群擁抱咖啡啟蒙

咖啡文化在我省的發(fā)展，從側(cè)面折射出本地百姓消費理念的升級和生活方式的多樣化，咖啡消費已完成從速溶咖啡到新鮮調(diào)制咖啡的升級，正在經(jīng)歷向精品咖啡的過度。這一趨勢，自然成為以星巴克為代表的國際咖啡品牌敏銳捕捉到的商機。

細心的消費者發(fā)現(xiàn)：在不少新開的星巴克門店都能買到手沖咖啡了，這種由咖啡師在半開放式吧臺操作，從研磨、煮制到品鑒，逐步打開消費者味蕾的精品咖啡體驗，在北京上海等一線城市已風(fēng)靡多時。

星巴克入駐邯鄲、承德和張家口之初，便帶來手沖咖啡，一定程度上表現(xiàn)了對當?shù)叵�費習(xí)慣和能力的看好，也反應(yīng)以年輕人群為代表的生活方式悄然變遷：越來越多人開始將咖啡作為日常飲品，期待精致多樣化的咖啡體驗。據(jù)悉，張家口首家門店開門營業(yè)兩周，便迎來近百位會員。

隨咖啡消費群體一同壯大的，還有一個新的職業(yè)群體——咖啡師。從唐山星巴克脫穎而出的咖啡師張萌，已當選星巴克中國咖啡公使亞軍，并入選中國首批咖啡烘焙師，將赴美國進行為期一年的培訓(xùn)。3年前，她還只是像賈玉潔那樣為星巴克進駐家鄉(xiāng)而欣喜，如今，作為咖啡師作的她，已成為咖啡文化的傳播者。