工作中，工作隊(duì)采取點(diǎn)面結(jié)合、雙線并進(jìn)新模式，將保障區(qū)域劃分為核心區(qū)和社會(huì)面兩大部分，將32名工作人員劃分為旅游景區(qū)景點(diǎn)及周邊工作督導(dǎo)組、重大活動(dòng)保障組、團(tuán)餐接待單位督導(dǎo)組、社會(huì)面餐飲安全督導(dǎo)組等6個(gè)工作組，按照職責(zé)分工全面推進(jìn)。
對(duì)重點(diǎn)旅游景區(qū)開展不間斷拉網(wǎng)排查，對(duì)大排檔、小吃攤等餐飲單位實(shí)行錯(cuò)時(shí)監(jiān)管，對(duì)團(tuán)餐接待單位采取每日巡查，對(duì)重大保障單位采取駐點(diǎn)監(jiān)管……旅游旺季期間，工作隊(duì)全員出動(dòng)，全力出擊，全面檢查，確保了食品安全保障始終在掌控之中。
結(jié)合推進(jìn)農(nóng)村“掃雷”“三小”整治等工作，工作隊(duì)啟動(dòng)了重點(diǎn)品種食品專項(xiàng)整治，對(duì)鮮活和干制水產(chǎn)品、現(xiàn)場制售食品、豆制品和發(fā)酵面制品、違法添加等問題進(jìn)行了全方位清理。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的監(jiān)督抽驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度，共抽驗(yàn)各類食品362批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品6批次，合格率為98.3%。對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)沿線實(shí)施巡回式稽查，對(duì)違法違規(guī)行為一律從嚴(yán)從重從快查處，已檢查各類食品企業(yè)11159家次，整改各類安全隱患605項(xiàng)，立案查辦各類案件20余起，其中停業(yè)整頓53家。深入開展旅游旺季旅游市場專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊消費(fèi)欺詐等行為，及時(shí)處理投訴舉報(bào)104起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失3.5萬元。
秦皇島市政府食安辦主任、食品和市場監(jiān)管局局長閆勝表示：“今年派精干力量參與北戴河旅游旺季食品安全保障工作，通過重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管保障，積累經(jīng)驗(yàn)，鍛煉隊(duì)伍，提升了工作成效，有助于建立長效工作機(jī)制。而且通過強(qiáng)有力的監(jiān)管，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的自律意識(shí)也有了不同程度的提升。” （董越 丁桂艷）
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