河北新聞網(wǎng)訊(通訊員張俊卿)農(nóng)歷二月初二,又稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)等,標(biāo)志著一整年的農(nóng)事活動(dòng)由此拉開(kāi)序幕,而在這一天舉辦新春開(kāi)釀祭祀大典是古順釀酒人延續(xù)多年的傳統(tǒng)習(xí)俗,更是演變成了邢臺(tái)酒文化中一項(xiàng)獨(dú)特的民俗活動(dòng)。
圖為古順酒廠壬寅年新春頭鍋開(kāi)釀。
上午9時(shí)許,古順釀酒壬寅年新春開(kāi)釀祭祀大典拉開(kāi)帷幕,古順集團(tuán)總經(jīng)理趙俊貝帶領(lǐng)隊(duì)伍傳承邢酒文化,恪守邢香品質(zhì),開(kāi)啟了新一年白酒釀造的生產(chǎn)工作。
承天啟運(yùn)一杯酒,匠心始釀貫古今。精益求精的古順釀酒匠人們守匠心、傳匠藝,揚(yáng)匠魂,秉承著精雕細(xì)琢、追求極致的工匠精神,將邢酒精髓融入細(xì)節(jié),用傳承技法成就永恒,為釀造一杯好酒而不斷前行。
圖為頭鍋原漿酒從甑鍋中流出。
經(jīng)過(guò)精心醞釀,伴隨著氤氳酒香,壬寅年頭鍋原漿福酒從甑鍋中“汩汩”流出。春釀福酒因其寓意美好、數(shù)量稀缺、品質(zhì)卓越以及收藏價(jià)值極高,一直備受愛(ài)酒人士追捧,每年頭鍋原漿福酒一出就供不應(yīng)求,搶購(gòu)一空。
古順釀酒弘揚(yáng)至臻匠人精神,開(kāi)創(chuàng)非遺文化沉浸式體驗(yàn),一直是邢臺(tái)白酒行業(yè)的領(lǐng)跑者,而本次新春開(kāi)釀祭祀大典更是將一整個(gè)冬天的蘊(yùn)藏變成了溫潤(rùn)的瓊漿,讓所有隱藏在凜冽寒冬的清冷隨之散去,只留下沁人心脾的余味回香。
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