河北網(wǎng)訊（通訊員丁云峰）中秋、國慶佳節(jié)來臨之際，為保障“雙節(jié)”期間節(jié)令熱銷食品和餐飲服務(wù)食品安全，深澤縣市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，在轄區(qū)內(nèi)組織開展了節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員聚焦節(jié)日期間消費(fèi)量大的酒類、肉制品、奶制品等，圍繞食品進(jìn)貨渠道、索證索票制度、食品標(biāo)簽等方面進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。在酒店、飯店、小餐飲店，重點(diǎn)檢查后廚、就餐場所是否清潔衛(wèi)生、物品是否分類擺放、加工制作是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、餐飲具是否清洗消毒等，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要求經(jīng)營單位及時(shí)整改。
同時(shí)，還組織第三方檢測機(jī)構(gòu)對節(jié)日期間熱銷的魚蝦、月餅、糧食加工品、食用油及餐飲食材，進(jìn)行了監(jiān)督抽檢23批次。
截至目前，深澤縣市場監(jiān)管局共檢查食品經(jīng)營單位214家次，整改食品安全隱患22個；下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)采取有力措施，聚焦食品經(jīng)營重點(diǎn)環(huán)節(jié)，持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
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