40000畝黃冠梨陸續(xù)上市
——探訪趙縣東部梨區(qū)梨果收購(gòu)市場(chǎng)
又到梨果上市時(shí)。趙縣40000畝黃冠梨陸續(xù)進(jìn)入收獲期。去年，由于種種原因，趙縣梨果市場(chǎng)價(jià)格一度低迷。2018年市場(chǎng)行情如何？帶著這個(gè)問題，7月25日一早，記者驅(qū)車來到趙縣東部梨區(qū)長(zhǎng)信村皇冠梨收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)朋寧冷庫。
上午10時(shí)左右，已經(jīng)有七八輛三馬子、拖拉機(jī)來冷庫交售黃冠梨。50多歲的王巧英種了100來棵黃冠梨樹，2018年大概能夠采摘300箱。她說，今天的收購(gòu)價(jià)格是每斤1.4元，她賣了650元。“冷庫從7月19日開始收梨，從每斤1.1元，一直漲到1.5元，今天價(jià)格略有下降，每斤1.4元，價(jià)格是隨著市場(chǎng)浮動(dòng)的。”2018年價(jià)格比去年有所提升，她分析漲價(jià)原因是2018年春天梨區(qū)發(fā)生了凍災(zāi)，梨果大量減產(chǎn)。她家8畝梨樹地往年套袋11萬個(gè)，2018年只套了6萬個(gè)，少了近一半。
收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)，梨庫主雇了四五個(gè)人收梨，要將不合格的或有雞爪病的梨挑出來。一位工作人員告訴記者：“黃冠梨進(jìn)入成熟期之后，每四五天卸一次，斷斷續(xù)續(xù)要用一個(gè)月的時(shí)間，黃冠梨卸完了之后再卸雪花梨和鴨梨。收梨這段時(shí)間，每個(gè)梨都要過手，不讓一個(gè)壞梨入庫，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。”
黃冠梨是一種早熟梨果，7月下旬左右即可上市。黃冠梨外形美觀，果實(shí)橢圓，果面黃白，類似黃冠蘋果，平均250克左右。品質(zhì)優(yōu)，皮薄、肉厚、質(zhì)細(xì)、松軟多汁，風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯�。目前，趙縣3萬畝黃冠梨已經(jīng)進(jìn)入成熟期。
同行的縣林業(yè)局副局長(zhǎng)張立寧說：“適期采摘是保持水果固有風(fēng)味和品質(zhì)的前提條件。過去一些庫主和經(jīng)銷商為了一己私利，提前搶收，鼓惑梨農(nóng)提前采摘未成熟的雪花梨。還有的涂抹激素藥物、濫用農(nóng)藥化肥，致使趙縣特產(chǎn)雪花梨品質(zhì)下降，毀了‘趙縣雪花梨’的市場(chǎng)形象。2018年我們將大力倡導(dǎo)梨果適期采收�！�
張立寧說，為實(shí)現(xiàn)適期采收，趙縣林業(yè)技術(shù)人員調(diào)查分析確定，2018年雪花梨入庫冷藏果宜在9月1日后采收入庫，鮮果銷售宜在9月10日以后采收上市，按上述時(shí)段采收，能夠達(dá)到趙縣雪花梨固有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，又不影響后期貯藏。為重塑“趙縣雪花梨”這一金字招牌，趙縣梨果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)號(hào)召全縣梨果經(jīng)銷貯藏企業(yè)、梨果專業(yè)合作社和梨農(nóng)充分認(rèn)識(shí)雪花梨提前采摘的危害，自覺做到適時(shí)收貯，適期采摘。
對(duì)于縣里的做法梨農(nóng)表示認(rèn)同，他們說，應(yīng)該叫停提前采摘的做法。這需要上級(jí)號(hào)召、下面配合，共同努力。只有這樣才能維護(hù)“趙縣雪花梨”的市場(chǎng)形象和品牌聲譽(yù)，增強(qiáng)“趙縣雪花梨”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（記者岳金宏 通訊員趙志勇）
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