河北網(wǎng)訊（孟佳、孫萌）為推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月19日下午，中國(guó)（盧龍）甘薯品種加工特性評(píng)價(jià)活動(dòng)在秦皇島市盧龍縣舉行。
國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專(zhuān)家對(duì)該縣石門(mén)鎮(zhèn)霍家溝村種植的52個(gè)試驗(yàn)甘薯品種、全國(guó)甘薯產(chǎn)品及盧龍縣特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)選。
本次評(píng)選設(shè)置了淀粉組、加工產(chǎn)品組、紫薯組、鮮食組四類(lèi)組別，每組設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)勝獎(jiǎng)若干名。加工產(chǎn)品組獎(jiǎng)項(xiàng)另設(shè)。活動(dòng)邀請(qǐng)了國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家和消費(fèi)者代表組成評(píng)委會(huì)，通過(guò)對(duì)參賽品種產(chǎn)量、產(chǎn)品得率、產(chǎn)品品質(zhì)等進(jìn)行綜合評(píng)定打分，遴選出適宜本地種植、加工的優(yōu)質(zhì)品種。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委會(huì)專(zhuān)家通過(guò)觀(guān)察和試吃甘薯干、粉絲、飲品、月餅、紅薯酸辣粉等多種甘薯制品，對(duì)不同甘薯品種的加工產(chǎn)品的色澤、形態(tài)、甜度、口感、市場(chǎng)潛力等進(jìn)行綜合評(píng)比，并現(xiàn)場(chǎng)交流意見(jiàn)，為選培、推廣優(yōu)質(zhì)甘薯品種做準(zhǔn)備。
據(jù)了解，此次甘薯品種加工特性評(píng)價(jià)是中國(guó)（盧龍）首屆甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的重要環(huán)節(jié)之一，篩選出的優(yōu)質(zhì)甘薯品種有望在該縣大面積推廣種植和深加工。
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