河北網(wǎng)訊（馮明雪）今年以來，秦皇島市山海關區(qū)市場監(jiān)督管理部門以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，扎實推進食品安全共建，筑牢食品安全防線，實施全百姓關心、全方位培訓、全鏈條監(jiān)管“三全”舉措，扎實做好食品安全保障工作。
“你點我檢”靶向發(fā)力，引導群眾廣泛參與。積極探索問計于民、問需于民、問效于民的有效途徑，線上通過山海關區(qū)融媒體中心微信公眾號向社會發(fā)布“你點我檢”問卷調(diào)查。線下在廣場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等人員密集場所，通過懸掛宣傳條幅、設立咨詢臺、發(fā)放調(diào)查問卷、開展現(xiàn)場快檢、進行巡回廣播等多種方式，收集消費者反饋信息，有針對性地開展抽檢檢測。在開展“你點我檢”現(xiàn)場活動中，使用“e檢云”食品安全快速檢測系統(tǒng)，用最直觀快捷的方式，解答百姓最關注的問題，全力營造全民知曉、主動參與的濃厚氛圍。截至目前，累計完成食品安全監(jiān)督抽檢522批次。
專題培訓強化責任，增強企業(yè)管理水平。按照食品單位經(jīng)營性質(zhì)不同，有針對性開展各類培訓活動，強化落實食品安全主體責任，消除食品安全隱患。對景區(qū)食品經(jīng)營者開展現(xiàn)場培訓，對重點經(jīng)營類別進行規(guī)范，拓寬食品安全深度，帶動景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者進一步規(guī)范提升業(yè)務素質(zhì)。同時，組織重點餐飲單位負責人進行食品安全管理和文明禮儀接待兩方面培訓，提升餐飲業(yè)食品安全意識和服務水平，多角度打造高標準旅游城市。市場監(jiān)管部門還組織食品安全員培訓考核，有效提高經(jīng)營者的食品安全法律意識和食品安全知識水平，開展學校食堂食品安全標準化管理，對今年新參與創(chuàng)建的省級食品安全標準化食堂進行專項指導。截至目前，累計組織食品安全培訓23場次，參訓人員累計達2000余人次。
構建“全鏈條”監(jiān)管機制，守護群眾食品安全。強化源頭管控，加強旅游旺季食品監(jiān)管，全面實現(xiàn)質(zhì)量可控制、安全可追溯。開展食品小作坊專項檢查，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。嚴格銷售監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營。同時，對食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項整治，規(guī)范散裝食品標簽和明碼標價，開展旅游市場現(xiàn)場檢查行動，繼續(xù)推行食品“三小”紅黑榜管理，嚴查旅游團餐接待、景區(qū)及周邊餐飲等重點單位，強化重大活動期間餐飲服務食品安全保障，圓滿完成“第四屆渾鍋節(jié)”“樂島麥田音樂會”“関市美食街”等重大活動食品安全保障40余次。
接下來，山海關區(qū)市場監(jiān)督管理部門將探索創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)力，以構建政府、企業(yè)和消費者共同參與的食品安全責任體系為目標，打響關城食品安全品牌，為經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。
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