為全面推行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》落地落細落實,推動食品生產企業(yè)提升食品質量安全保障能力,廊坊市市場監(jiān)督管理局迅速行動,通過集中培訓、企業(yè)引領,監(jiān)管幫扶,全面推進食品安全責任體系建設,確保企業(yè)主體責任落到實處。
10月21日,組織開展線上培訓,全市164名食品生產監(jiān)管人員及474家食品生產企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計1900多人參加培訓學習。11月2日上午,全市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任行動啟動儀式舉行。
為進一步推動規(guī)定落細到企,廊坊市市場監(jiān)督管理局率先在全省制定《關于食品生產企業(yè)配備食品安全管理人員的指導意見》,結合企業(yè)實際,明確食品安全總監(jiān)和食品安全員的崗位職責,推動食品生產企業(yè)全部實施日管控、周排查、月調度和年報告的四級閉環(huán)管理。全市食品生產企業(yè)全部建立起企業(yè)主要負責人負總責,食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。
截至目前,全市474家食品生產企業(yè)中,60家大中食品生產企業(yè)任命了食品安全總監(jiān),全市所有企業(yè)全部任命了食品安全員,任命食品安全員共計486名。
該規(guī)定發(fā)布后,廊坊市市場監(jiān)督管理局率先梳理制定《廊坊市食品生產企業(yè)食品安全主體責任清單》,從十一大項85小項詳細明確了企業(yè)的主體責任及法律責任。督導指導各級監(jiān)管部門結合“守查!睂m椥袆樱钊肫髽I(yè)重點檢查企業(yè)食品安全管理機構是否合理,食品安全總監(jiān)、食品安全員職責是否明確,食品安全管理制度是否落實到位,是否按照規(guī)定建立食品安全風險管控清單,是否實施日管控、周排查、月調度風險排查工作。并邀請食品檢查專家就企業(yè)在機構建立、人員配置、制度落實等方面存在的短板給予專業(yè)技術指導幫扶。
截至目前,已檢查企業(yè)448家,助力幫扶企業(yè)56家,通過強力監(jiān)管幫扶,確保企業(yè)主體責任落實到位。(記者呂新穎 通訊員邵榮。
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