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近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局積極部署清理過期食材專項(xiàng)工作，及時(shí)排查食品安全隱患，掌握餐飲單位復(fù)市營業(yè)情況，集中銷毀了1100余件過期變質(zhì)食品。

該局督促餐飲單位排查庫存食材，清理過期、變質(zhì)食品，統(tǒng)一上交，集中銷毀。同時(shí)，對(duì)冰箱冰柜、工具用具、涼菜間、就餐場所、后廚徹底清理消毒。全區(qū)600余家餐飲店上交1100余件過期變質(zhì)食材，該局于4月3日進(jìn)行了集中無害化銷毀處理。下一步，該局將在全區(qū)范圍內(nèi)對(duì)餐飲經(jīng)營單位加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查經(jīng)營超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)食品、霉變生蟲食品；嚴(yán)查將過期食品退回供應(yīng)商；嚴(yán)查以改換包裝、標(biāo)簽等方式進(jìn)行銷售或贈(zèng)送；嚴(yán)查虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等嚴(yán)重違法違規(guī)行為，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為，將依法從嚴(yán)從重予以行政處罰。涉嫌構(gòu)成犯罪的，將立即移送公安部門處理。

該局提醒消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法線索，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話投訴舉報(bào)。（記者杜將）

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