滄州市全力推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效,全市1687個學校食堂全部實現(xiàn)重點區(qū)域全流程、全覆蓋實時監(jiān)管。
目前,滄州市1590所學校建有食堂,共有食堂1687個,62萬學生、幼兒在學校(幼兒園)食堂就餐。市委、市政府高度重視校園食品安全。市教育局作為教育主管部門,科學指導各地教育行政部門和各級各類學校,扎實推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效工作。
今年以來,滄州市學校食堂新增和更換高清攝像機1528個,新增及更換就餐區(qū)域顯示屏758塊,新接入上級監(jiān)管平臺學校658所,新擴容網(wǎng)絡(luò)寬帶學校316所,累計投資總額達658.83萬元。監(jiān)控視頻清晰度達標率、重點點位(貯藏室、備餐間、留樣間、操作間、洗消間、就餐區(qū))全流程覆蓋率、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率及學生就餐公共區(qū)域顯示屏設(shè)置率均達到100%。
據(jù)悉,智能監(jiān)控可對學校食堂內(nèi)的不規(guī)范操作行為進行實時抓拍、記錄,市教育局收到問題后將第一時間要求學校食堂自查及整改,進一步提升校園食品安全監(jiān)管的精準度,促進學校食堂管理和服務水平不斷提升。(記者龐維雙 通訊員王達)
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