民間一直有種說法：螃蟹和柿子不能一起吃。在鎮(zhèn)海打工的小李不信這個邪，吃了5個柿子后，又吃了兩只螃蟹。果然，胃里長了結(jié)石。
小李痛得死去活來，趕快去醫(yī)院就診。醫(yī)生開出了一個奇怪的藥方：每天多喝可樂。
吃下5個柿子兩個螃蟹
小伙子得了胃結(jié)石
25歲的小李是北方人，秋天來了，老家的柿子也熟了。前些天，從老家過來的父親給他捎了一袋，小李一口氣吃掉5個。
那些日子里，東海梭子蟹正好上市，價格便宜，味道鮮美。當天晚飯時，小李蒸了一大盤螃蟹。父親勸他：聽說螃蟹和柿子不能一起吃，否則會“中毒”嘔吐�？尚±畈恍胚@個邪，一頓吃掉兩只螃蟹。
當晚，沒有任何狀況�？傻搅说谌欤亩亲娱_始隱隱作痛，并不斷加劇。
小李趕緊前往鎮(zhèn)海龍賽醫(yī)院就診。醫(yī)生給小李做了檢查，在他的胃底發(fā)現(xiàn)了一個乒乓球大小的胃結(jié)石，結(jié)石在胃里不斷滾動，造成他的胃壁多處淺層潰瘍。
喝了兩周可樂
胃結(jié)石變得一碰即化
龍賽醫(yī)院消化道疾病診治中心主任陳焰博士告訴小李：胃結(jié)石的出現(xiàn)，正是因為螃蟹和柿子一起吃。
一聽結(jié)石，小李很緊張：“要動手術(shù)嗎？”
陳焰拍拍他的肩膀：“應該還不用�！彼o小李開了一味抑制胃酸的藥，又叮囑他：回家后每天多喝可樂，一天最好能喝上兩三瓶（小瓶的）。
小李遵照吩咐，每天喝可樂，有時一頓要喝掉整整一大瓶。幾天后，他的胃痛果然緩解了不少。
兩周后，小李到醫(yī)院復查，陳焰給他做了一個胃鏡，結(jié)石雖然還在，但已經(jīng)很松軟，用鉗子一碰，竟然化掉了——小李的病就這么好了。
螃蟹和柿子一起吃
為什么容易得胃結(jié)石？
陳焰博士說，螃蟹是高蛋白食品，柿子含有大量鞣酸，兩者在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白質(zhì)，很難溶于水，沉積在胃內(nèi)，再與柿子里的果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后，即形成胃石。胃結(jié)石會影響消化功能，導致患者腹痛、嘔吐、腹瀉，嚴重的還會引起胃出血。
喝可樂
為什么能溶解胃結(jié)石？
可樂溶石的原理，陳焰博士援引了果殼網(wǎng)的一則相關(guān)報道。
“可樂中含有磷酸，可以與鈣結(jié)合，有效破壞胃結(jié)石的聚合物質(zhì)。另外一方面，可樂呈弱堿性，能夠中和胃酸，改變胃結(jié)石進一步變大的環(huán)境�！标愌娌┦空f，這也是她給小李開抑制胃酸藥物的原理。
果殼網(wǎng)的這則報道提到，在國外，有一些專家對可樂治胃結(jié)石專門作了研究。
2002年，希臘醫(yī)生拉達斯（Ladas）等在《歐洲胃腸病學與肝臟病學雜志》發(fā)表文章稱，他用可樂成功治療了5例胃結(jié)石。
陳焰說，國內(nèi)也有用可樂治療胃結(jié)石的成功案例，南京醫(yī)科大學附屬南京第一醫(yī)院消化內(nèi)科的袁捷醫(yī)生在國內(nèi)首個應用可樂治療植物性胃結(jié)石，并獲得成功。
“但袁醫(yī)生同時指出，得了植物性胃結(jié)石不能隨便喝可樂，原因在于，胃結(jié)石在胃里四處滾動，常常將胃壁損傷，造成胃潰瘍，而碳酸飲料又恰恰是胃潰瘍的禁忌。”
因此，陳焰也提醒廣大患者：小李因為是早期淺層潰瘍，適合這種療法，市民如果得了胃結(jié)石千萬不能亂喝可樂，必須在醫(yī)生指導下服用，否則可能潰瘍穿孔。
棗子和螃蟹
最好也別一起吃
除了柿子外，棗子、山楂的鞣酸含量也比較高，尤其是未成熟的果實（我們吃生柿子時感覺澀就是鞣酸在作怪），這些水果與螃蟹一起吃，也有得胃結(jié)石的風險。有時，吃桔子和石榴也會引起。但陳焰博士說，臨床上還是以食用柿子和棗子致病的患者為多。
因為茶葉中也有鞣酸，一些網(wǎng)站上提到：吃螃蟹后，一小時內(nèi)不要喝茶。但陳焰博士表示，茶葉中的鞣酸含量并不高，她在臨床上從未碰到這類致病患者。
通訊員劉春霞 記者周皓亮
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