6月17日至27日是全國食品安全宣傳周。6月26日，也是重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的質(zhì)監(jiān)活動(dòng)日。
昨天上午，市質(zhì)監(jiān)局邀請渝北區(qū)人大代表、政協(xié)委員及部分消費(fèi)者代表，參觀了樂百氏（廣東）飲用水有限公司重慶分公司和天友乳業(yè)股份有限公司乳品一廠。
在樂百氏飲用水有限公司重慶分公司，市民李女士向工作人員提出疑問“純凈水和自來水究竟有什么區(qū)別呢？”
“自來水是純凈水的原料�！惫ぷ魅藛T解答說，純凈水之所以“純”，是自來水經(jīng)過多個(gè)工藝處理而成，水質(zhì)清純，不含有害物質(zhì)和細(xì)菌，有很強(qiáng)的溶解度，能安全地給人體補(bǔ)充水分。
市計(jì)量質(zhì)檢院食品中心主任陳世奇說，一般的桶裝飲用水未開封前保質(zhì)期為一個(gè)月，開封后建議在一周內(nèi)喝完。
“牛奶是不是燥熱，夏天喝多了容易上火哦？”在天友乳品一廠參觀時(shí)，市民周女士提出了一個(gè)讓她一直很糾結(jié)的疑惑。
天友技術(shù)中心副主任劉彬說，牛奶是偏寒性，具有滋潤肺胃，潤腸通便等作用，并不會(huì)引起燥熱。夏天喝牛奶，也不會(huì)上火。劉彬建議消費(fèi)者可參照產(chǎn)品上的營養(yǎng)成分表進(jìn)行選擇適合的乳制品。比如，偏胖的人可選擇熱量較低的奶制品，中老年人比較適合高鈣的奶制品，而不少年輕人怕攝入過多脂肪，可以選擇低脂類奶制品。
同時(shí)，劉彬還提醒市民不要空腹喝牛奶或酸奶，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)會(huì)直接轉(zhuǎn)化為能量，起不到營養(yǎng)功效。而且空腹喝冷凍的酸奶、牛奶，也可能導(dǎo)致嘔吐和胃痙攣。
“建議3歲以下的兒童，不要喝鮮牛奶和酸奶�！碧煊讶闃I(yè)首席質(zhì)量官黃國旭告訴記者，小孩的腸胃功能比較脆弱，容易產(chǎn)生腹瀉，還是以喝母乳或配方奶為宜。
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