• 國(guó)內(nèi)新聞
• 國(guó)際新聞
• 社會(huì)新聞
• 包羅萬(wàn)象
• 博覽天下

　　這是謝云峰在美國(guó)紐約街頭餐車(chē)前的視頻截圖。

　　謝先生在美國(guó)哥倫比亞大學(xué)門(mén)口賣(mài)小吃引發(fā)關(guān)注，稱(chēng)紐約市警察局設(shè)置部門(mén)監(jiān)管街頭攤販運(yùn)營(yíng)

　　“老板，來(lái)份兒涼皮，多放辣！”“哎，好嘞！”

　　行走在北京街頭，聽(tīng)到上述對(duì)話(huà)你一定不會(huì)感到陌生�？墒�，當(dāng)場(chǎng)景置換到紐約曼哈頓繁忙的路口，每一個(gè)經(jīng)過(guò)的中國(guó)人多少會(huì)感覺(jué)自己“穿越”了。

　　除了涼皮以外，肉夾饃、羊肉串、鹵面等極富中國(guó)西北風(fēng)味的小吃，都能在這個(gè)停在哥倫比亞大學(xué)門(mén)口的小餐車(chē)上買(mǎi)到。

　　餐車(chē)月租金兩千美元

　　餐車(chē)?yán)习褰兄x云峰，河南洛陽(yáng)人。來(lái)美國(guó)兩年，老謝先后輾轉(zhuǎn)幾個(gè)州，跟著工程隊(duì)做過(guò)裝修，在中餐館里學(xué)過(guò)廚，終于在47歲這年在紐約“自立門(mén)戶(hù)”：在流動(dòng)餐車(chē)上開(kāi)起了專(zhuān)屬于他的“中國(guó)西北名吃”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，紐約市目前共有約兩萬(wàn)名街頭攤販，半數(shù)以上都沒(méi)有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。他們中絕大部分是移民和有色人種，還有許多退役軍人。他們用低廉的價(jià)格吸引顧客，僅賺取微薄的利潤(rùn)，以求養(yǎng)家糊口。

　　自上世紀(jì)九十年代起，紐約市為改善城市生活質(zhì)量，嚴(yán)格控制街頭攤販的執(zhí)照數(shù)量，流動(dòng)食品攤販執(zhí)照數(shù)量限定為3100個(gè)，擁有餐車(chē)執(zhí)照的人可以把自己的餐車(chē)租給別人，但新的經(jīng)營(yíng)者也必須考取一張屬于自己的營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能上崗。無(wú)證經(jīng)營(yíng)者則時(shí)刻面臨被逮捕和罰款的風(fēng)險(xiǎn)。

　　老謝的餐車(chē)就是向同鄉(xiāng)租來(lái)的，每月租金兩千美元。每?jī)赡昀U納一次的餐車(chē)執(zhí)照更新費(fèi)目前也由他負(fù)責(zé)，約一萬(wàn)八千美元。再加上銷(xiāo)售稅、餐車(chē)維護(hù)費(fèi)、燃油費(fèi)和食材等七七八八算下來(lái)，每月成本將近四千美元。

　　盡管成本不低，但老謝的菜單定價(jià)并不高：肉夾饃三美元一個(gè)，涼皮五美元一盒。他通常在上午十一點(diǎn)開(kāi)始擺攤，晚上八點(diǎn)半回家。每周只周五休息一天。

相關(guān)新聞：

小學(xué)生點(diǎn)燃轎車(chē)小吃攤 女子忙喊人

小吃店給小偷貼告示：本店無(wú)現(xiàn)金 好漢另找它處

當(dāng)西雅圖遇上煎餅果子 洋妞美國(guó)擺攤賣(mài)中國(guó)小吃

重生黑發(fā)長(zhǎng)新牙 八旬老太“返老還童”

冬季注意保肝護(hù)腎:少吃街頭小吃 防寒 運(yùn)動(dòng)不能少