當“蒙牛”第一次出現(xiàn)在滴滴打車的微信紅包里時，很多人都有點懵，什么意思？這紅包是蒙牛給的嗎？跟滴滴打車是什么關系？在蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍看來，任何創(chuàng)新，尤其是在移動互聯(lián)網(wǎng)領域里的創(chuàng)新，都值得嘗試。

無論是產(chǎn)品功能、銷售模式、品牌建設，抑或產(chǎn)品質(zhì)量管理的創(chuàng)新，蒙牛都將眼光牢牢鎖定在技術(shù)飛速發(fā)展的領域里。技術(shù)推動創(chuàng)新，孫伊萍將蒙牛定義為：一家面向未來的企業(yè)，它不僅僅是一家乳品制造商，更是倡導健康生活方式的企業(yè)平臺。

事實上，三年前孫伊萍上任伊始，最先改造的就是蒙牛的信息管理平臺。剛到蒙牛的孫伊萍就發(fā)現(xiàn)，這家在全國20多個省區(qū)市建立了近30個生產(chǎn)基地，擁有50多個工廠的企業(yè)，信息化管理還停留在“打補丁”階段。因此從2012年5月起，蒙牛就開始了一項龐大的信息化管理的建設——CRM與ERP同時改造，這在全球都沒有先例。

2015年2月，CRM、ERP系統(tǒng)同時上線，經(jīng)過IBM的初步驗證，其已經(jīng)達到預期設計目標——將蒙牛的管理統(tǒng)一到一個信息化平臺之下。這意味著蒙牛可以基于這一平臺進行商業(yè)智能分析、戰(zhàn)略決策分析。“如果說過去我們的業(yè)務板塊就像一顆一顆的珍珠，ERP、CRM的實施成功就是把這些珍珠穿起來，變成了更加璀璨的項鏈。” 蒙牛乳業(yè)助理副總裁蒯玉龍對《哈佛商業(yè)評論》說。

從數(shù)據(jù)倉庫到智能分析。ERP、 CRM的建成，讓蒙牛從銷售前端的計劃提報、到預報訂單、再到后端的物流發(fā)貨，倉儲、費用的核銷，形成了一體化流程，并且可以避免人工導入數(shù)據(jù)所帶來的延 時、誤操作等不利后果。如今用接口傳輸，數(shù)據(jù)更完整、更準確、時效性也更高。這就便于管理層在統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺上觀測完整的業(yè)務數(shù)據(jù)，進而進行經(jīng)營分析。ERP、CRM的建成不僅是數(shù)據(jù)倉庫建立的基礎，更讓智能分析成為可能。2015 年，蒙牛的一個重要應用項目就是“商業(yè)智能分析”，因為信息平臺只是工具，只有將其真正運用起來，才能產(chǎn)生商業(yè)價值。“商務智能需要使用者去設計它，告訴 它你想要什么數(shù)據(jù)。”孫伊萍這樣解釋，這就要求蒙牛的高管再也不能等著做好的報表放在眼前。報表好不好用，能不能反應需求，全憑高管自己的設計與選擇。

跨系統(tǒng)是技術(shù)的更是戰(zhàn)略的。信息平臺的建設本身更是一個內(nèi)部激勵跨系統(tǒng)合作的項目，這不僅是技術(shù)層面上的，更是戰(zhàn)略和價值觀層面上的。在蒙牛制定戰(zhàn)略時，強調(diào)“1234”法則（詳見本刊2014年8月刊的相關文章《孫伊萍：科學治“牛”》），其中“1”是基礎，即如何建立一個跨系統(tǒng)合作的文化，這是戰(zhàn)略綱要。對蒙牛來說，跨系統(tǒng)不僅意味著跨業(yè)務合作，更意味著跨文化、跨國的合作。

以財務管理為例，信息系統(tǒng)的成功上線給蒙牛財務管理帶來巨大變革。根 據(jù)IBM的成熟度評估，蒙牛已經(jīng)具備了做財務管理、人力資源管理共享、合并的基礎。蒯玉龍說：“它的好處簡單來講是令管理標準化、流程化和集約化，相當于 建立了會計工廠。”會計工廠是把全國各地的財務核算，用標準化的作業(yè)統(tǒng)一處理，這樣不僅令數(shù)據(jù)更加透明、快捷，更提升了財務數(shù)據(jù)共享，進而為公司帶來財務 效益。

此外，蒙牛的并購業(yè)務也因此獲益。蒙 牛在過去兩年收購了雅士利，與達能中國的低溫業(yè)務合并，信息系統(tǒng)的建成為高效管理整合和并購的業(yè)務，提供了重要的基礎。比如在系統(tǒng)的幫助之下，管理復制成 為可能，這大大加快了并購進程。不僅如此，從長遠來講，進而整合企業(yè)優(yōu)勢，共享管理價值。這對未來蒙牛新建公司，或者海外建廠都有非常大的意義。

建設信息平臺的根本目的是提升管理效率、驅(qū)動業(yè)務成長，基礎建設完成后，便是應用層面的提升，通過數(shù)據(jù)分析產(chǎn)生管理價值。比 如在商務智能分析系統(tǒng)的實施之后，從集團層面到各個業(yè)務單元，蒙牛利用平衡計分卡的模式，梳理出十幾項指標。這些指標將從ERP，CRM系統(tǒng)中抓取數(shù)據(jù)， 再與KPI指標、績效指標捆綁在一起，將蒙牛生產(chǎn)經(jīng)營狀況實況顯示出來。根據(jù)IBM一項針對5個行業(yè)、1089名企業(yè)家的調(diào)查，那些善用大數(shù)據(jù)與分析的企 業(yè)，在開發(fā)客戶和市場洞察方面，要比一般企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)秀3倍；在根據(jù)分析結(jié)果實現(xiàn)流程和決策自動化方面比例，他們比一般企業(yè)高出2倍之多。

從質(zhì)量追溯到實時追蹤。在 數(shù)據(jù)應用層面，蒙牛最關心的便是質(zhì)量管理體系，這也是孫伊萍上任第三天便著手變革的第一個項目。從2014年11月起，蒙牛富源牧場的奶牛們帶上了“智能 耳環(huán)”——卡在耳朵上的數(shù)字耳標。這些耳標會記錄奶牛們幾點睡覺、幾點醒來、幾點出門去散步、每天走了多遠、吃了多少草擠了多少奶，綜合耳標里的身份信 息：體重、年齡、品種等。這些數(shù)據(jù)給牧場管理、養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)提供了更科學的依據(jù)。當然，它們更重大的意義在于牛奶質(zhì)量安全的監(jiān)控和追溯。

其2014年推出的“云端牧場”應用，就是通過云技術(shù)與二維碼追溯系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費者不僅能看到產(chǎn)品的文字、圖片信息，還可以實時觀看牧場、工廠生產(chǎn)全過程的視頻信息，了解奶牛是如何生活、牧場是如何管理等產(chǎn)業(yè)鏈細節(jié)。

在管理前段運行LIMS系統(tǒng)（實驗室信息管理系統(tǒng)），是蒙牛提升質(zhì)量管理的一個關鍵。它接收SAP系統(tǒng)發(fā)出要檢驗的任務清單，比如原料、半成品、成品的檢驗項目，完成檢驗之后會把結(jié)果再回傳給SAP，并由SAP判斷是否轉(zhuǎn)入下一道工序。這套系統(tǒng)讓產(chǎn)品質(zhì)量控制進一步從手工操作升級為系統(tǒng)控制，大大提升了產(chǎn)品合格率。

蒙 牛還在轉(zhuǎn)序的過程中，形成了原料或者半成品的批次管理，這涉及到生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班組、存儲、出貨、客戶信息等數(shù)據(jù)，在快消行業(yè)能做到轉(zhuǎn)序無縫集成的尚不多 見，“我們是行業(yè)第一家質(zhì)檢數(shù)據(jù)采集達到90%的公司，”孫伊萍說：“全產(chǎn)業(yè)鏈端到端質(zhì)量追溯最關鍵的，是實時監(jiān)控到每一個環(huán)節(jié)，否則等你發(fā)現(xiàn)問題再倒 追，恐怕已經(jīng)來不及了。”

IBM全球企業(yè)咨詢服務部合伙人，消費品、零售行業(yè)總經(jīng)理謝宏對此點評道：成為大數(shù)據(jù)企業(yè)需要具備強大的數(shù)據(jù)分析能力，利用大數(shù)據(jù)分析提升業(yè)務，并深諳數(shù)據(jù)分析帶來的巨大價值。

擁有客戶才能擁抱客戶。目 前來看，大數(shù)據(jù)分析帶給蒙牛最大的改變，是消費者數(shù)據(jù)的積累。“蒙牛過去是沒有用戶的公司，產(chǎn)品通過經(jīng)銷商銷售，我們不知道誰買了我們的產(chǎn)品，只能盲 測。”孫伊萍說。而在移動互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的驅(qū)動下，蒙牛能更快地了解市場。春節(jié)期間一個“搖一搖”活動，就讓蒙牛聚集到200萬個粉絲，在以前，市場活動吸 引的人群數(shù)據(jù)可能在活動結(jié)束之后就沒人再管，但現(xiàn)在，每一個過程和行為蒙牛都會紀錄、保存、分析。這些人未必都是蒙牛的客戶，但經(jīng)過沉淀、積累，蒙牛都將與之建立聯(lián)系。

如果說質(zhì)量追溯的大數(shù)據(jù)應用是蒙牛內(nèi)部的事，那么消費者大數(shù)據(jù)分析則是將蒙牛放在大的社交環(huán)境里面，從外圍來傾聽關于蒙牛的聲音。對此，蒯玉龍的評價是“大數(shù)據(jù)應用當然也是工具”，因為要想讓大數(shù)據(jù)分析推動業(yè)務，蒙牛必須做到：知真——知道數(shù)據(jù)的真相；知因——知道數(shù)據(jù)的原因；知遠——知道下一步該如何決策、去向何方。謝 宏說：D世代即將到來，大數(shù)據(jù)企業(yè)善于使用更先進的分析技術(shù)和能力，用嶄新的方法改善業(yè)務。如果能選擇正確的產(chǎn)品，毫無疑問，企業(yè)將更快進入市場，同時能 更敏銳地判斷發(fā)展方向的對錯，并成功脫離困境。蒙牛正是利用了可預知的分析技術(shù)，進行著一場步伐極快，雷厲風行的變革。

“我特別喜歡布局未來”，談及蒙牛的未來孫伊萍這樣說，這不僅僅是靠想象力，更有賴于對產(chǎn)業(yè)的深入洞察，“但往往要給你周圍的人以時間，要頂?shù)米》磳�，耐得住寂寞�?rdquo;這既是過去執(zhí)掌蒙牛3年的感慨，也是孫伊萍在考察德國“工業(yè)4.0”之后的深深感觸。

打造智慧工廠。“工業(yè)4.0”的概念來自于德國，它強調(diào)產(chǎn)業(yè)對移動、互聯(lián)、大數(shù)據(jù)管理的技術(shù)應用，并由此驅(qū)動企業(yè)創(chuàng)新，引領企業(yè)變革。“我們總是說要引進先進技術(shù)、先進設備，但如果我們沒有這些管理思維和視野，引進的設備也是浪費。”孫伊萍說。

給她留下深刻印象的是，德國的精細化管理，“德國的創(chuàng)新扎實、沉穩(wěn)，不追求一鳴驚人，”孫伊萍說：“比起美國式的創(chuàng)新，我更欣賞德國式的扎實、沉穩(wěn)，厚積薄發(fā)。”

帶著這樣的體會，聯(lián)合IBM，蒙牛啟動了自己的“工業(yè)4.0”項目。在未來，蒙牛的工廠將實現(xiàn)全面的智能管理，所有業(yè)務都將被高效鏈接在一起。實現(xiàn)同時管理、監(jiān)控多個工廠的生產(chǎn)。通過數(shù)據(jù)管理，蒙牛能非常精準地分析到每臺設備的利用率、當機時間，并進一步發(fā)現(xiàn)效率提升的可能。

如同在質(zhì)量體系里實現(xiàn)的運轉(zhuǎn)一樣，所有的工廠都將在一個更加便捷、節(jié)能、安全、高效的環(huán)境下運行、生產(chǎn)。這當然只是工業(yè)4.0中的一個表現(xiàn)，包括智能工廠、消費者分析、商務智能分析、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理等，都是工業(yè)4.0的項目內(nèi)容，這會令蒙牛將過去的業(yè)務創(chuàng)新鏈接起來，進而激發(fā)更大的價值。

價值共享的生態(tài)圈。按照孫伊萍的設想，蒙牛的未來是一個倡導健康生活方式的企業(yè)平臺。說到平臺打造很容易讓人聯(lián)想到蒙牛的“共贏生態(tài)圈”戰(zhàn)略計劃，但這個誕生于2013年的計劃，也隨著時間的推移發(fā)生了改變，它不在僅僅意味著與產(chǎn)業(yè)上下游的鏈接，而是更廣闊層面的伙伴關系。

納入蒙牛視野的，既包括供應商、經(jīng)銷商，也包括各種IT創(chuàng)新公司、生物技術(shù)高科技公司，任何可能跨界的合作伙伴。“蒙牛也許不會更大，但一定會更強，”在孫伊萍看來只有足夠強壯才能抵抗風險。這意味著堅實的內(nèi)部管理基礎；差異化的、盈利能力更強的產(chǎn)品；以及對產(chǎn)業(yè)深刻的理解和對未來的洞察。過 去的三年，蒙牛已經(jīng)徹底顛覆了原有質(zhì)量管理系統(tǒng)，重新打造了鏈條式質(zhì)量管理；推動了儲存技術(shù)、冷鏈管理等業(yè)務提升；推動了上下游技術(shù)變革，在蒙牛的全產(chǎn)業(yè) 鏈條上已經(jīng)發(fā)生了超過100項創(chuàng)新……要成為企業(yè)平臺，也許意味著更多顛覆式的變革，“蒙牛本就是一家創(chuàng)新企業(yè)”孫伊萍說：“我們期待未來”。