• 政策要聞
• 社會(huì)民生
• 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
• 深度聚焦
• 曝光臺(tái)

品質(zhì)退化創(chuàng)新乏力，河北大棗最大軟肋

冰凍三尺，非一日之寒。

變化，多年前就已開(kāi)始，只是我們的棗農(nóng)“居安”沒(méi)有“思�！�，更沒(méi)有隨機(jī)應(yīng)變。

大棗是“天然的維生素丸”，能夠補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，是我國(guó)特有的果品之一，在河北、山西、陜西等地種植廣泛。近年來(lái)，隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的深入實(shí)施，河北的贊皇金絲大棗、阜平婆棗，河南的灰棗，陜西的駿棗等名優(yōu)品種紛紛涌入新疆，內(nèi)地棗農(nóng)大批赴疆傳授大棗栽培種植技術(shù)，新疆大棗得以迅速發(fā)展。目前，新疆紅棗種植面積已突破600萬(wàn)畝，躍居全國(guó)第一位，占全國(guó)種植總面積的近三分之一。從去年開(kāi)始，大片的新疆大棗進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量50%以上。

“澇梨旱棗。新疆具有生產(chǎn)大棗的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)�！焙颖笔〈髼椦芯繉＜摇⒑颖鞭r(nóng)大教授劉孟軍介紹，新疆年均降水量不足100毫米，光照充足，晝夜溫差大，有利于營(yíng)養(yǎng)干物質(zhì)積累，所產(chǎn)瓜果糖分極高。加之氣候干燥，不易發(fā)生病蟲(chóng)害，棗樹(shù)打農(nóng)藥很少，品質(zhì)好。

但這不是根本原因，必須看到的是，新疆發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì)，勇于創(chuàng)新，利用其地域遼闊的地利之便，集中推廣優(yōu)質(zhì)新品種，大力實(shí)行規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在品種規(guī)劃、規(guī)范化建園、推廣有機(jī)果品種植技術(shù)、提高加工倉(cāng)儲(chǔ)能力、技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)市場(chǎng)建設(shè)速度、建立有效的溝通機(jī)制等方面形成了合力。經(jīng)過(guò)幾年迅速發(fā)展，新疆大棗“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，成為一種必然。

2007年，贊皇縣開(kāi)始在大棗苗木購(gòu)銷、后期管理、林業(yè)科技等方面與新疆合作。每年一開(kāi)春，赴新疆從事苗木嫁接的贊皇人能達(dá)到1萬(wàn)多人次。由于手藝過(guò)硬，嫁接速度快，苗木成活率高，贊皇縣果木工在新疆頗受歡迎。以至于有一種說(shuō)法：新疆的棗樹(shù)三分之一是贊皇人嫁接的。不僅是贊皇，河北省的大棗之鄉(xiāng)基本上都與新疆有合作，或賣棗苗，或進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。

反觀河北省棗鄉(xiāng)，由于大棗生產(chǎn)歷史悠久，品種退化，許多棗樹(shù)已到老年期，縮果病、裂果病等病蟲(chóng)害頻發(fā)，加之多數(shù)果農(nóng)多年來(lái)一直以過(guò)度強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)為目標(biāo)，大量使用化肥農(nóng)藥，致使果品質(zhì)量良莠不齊。

“片面地追求產(chǎn)量，化肥農(nóng)藥過(guò)量使用，大棗品質(zhì)逐年下降。這是河北大棗被新疆棗擠占市場(chǎng)的主要原因。”劉孟軍認(rèn)為。

省林業(yè)廳負(fù)責(zé)果樹(shù)生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人介紹，在河北省的大棗產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期使用化肥還造成了土壤板結(jié)，破壞了土壤中微生物及生物的生存環(huán)境，導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生。為了防治病蟲(chóng)害，增加產(chǎn)量，棗農(nóng)往往又會(huì)加大農(nóng)藥化肥用量，形成惡性循環(huán)。

不僅如此，由于創(chuàng)新意識(shí)差，目前，河北省棗農(nóng)大多還是用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式管理?xiàng)棃@，沒(méi)有形成科學(xué)的現(xiàn)代化集約化管理機(jī)制。創(chuàng)新乏力，具有增值加工能力的企業(yè)少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力弱，品牌聚集效應(yīng)和宣傳力度不足，這些也影響了河北大棗的銷售。

相關(guān)新聞：

綠人集團(tuán)小核酸美白祛斑新品震撼行業(yè)！

CIMAE 2018揚(yáng)帆起航，招商工作全面啟動(dòng)

智惠再奪重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),榮膺＂2017年度中國(guó)普惠金融最具競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)

朱虹 山水旅游：俊偉詭特與揚(yáng)優(yōu)成勢(shì)

“同心匯聚，開(kāi)創(chuàng)新局”移聯(lián)網(wǎng)信河南息縣廠商洽談會(huì)議順利召開(kāi)