近日,2019世界經(jīng)濟(jì)與環(huán)境大會在京舉行,國際領(lǐng)袖、學(xué)界權(quán)威、500強(qiáng)企業(yè)代表等匯聚一堂,共議“邁向生態(tài)產(chǎn)業(yè)未來,共建經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”。大會官方指定用酒衡水老白干1915以國際主流香型口感,受到國內(nèi)外政要的一致好評,嘉賓們紛紛舉杯共飲,頻頻“點(diǎn)贊“飲后舒適,不上頭”的香型特點(diǎn)。
(南非國民議會事務(wù)第一主席弗羅里克為衡水老白干頒發(fā)指定用酒證書)
頻頻亮相國際晚宴大放異彩
其實,衡水老白干亮相重要場合絕非偶然。僅以今年為例,3月登上“中法建交55周年暨法國前總理見面會”的晚宴餐桌;4月在中德經(jīng)貿(mào)合作交流晚宴上招待德國第十任總統(tǒng)武爾夫;6月,作為“國禮”在“世界領(lǐng)袖和企業(yè)領(lǐng)袖武漢之夜”上被贈送給世界各國領(lǐng)袖;7月,“河北省與駐外使節(jié)交流會”接待晚宴上歡迎24國使節(jié)......
世界烈酒不乏因為專注之釀而極致的美酒,法國有干邑、蘇格蘭有威士忌、墨西哥有龍舌蘭、牙買加有朗姆酒;為什么衡水老白干1915能從眾多白酒品牌中脫穎而出、征服世界各國領(lǐng)袖的挑剔眼光呢?
匠心精神造就極致品質(zhì)
良好的生態(tài)環(huán)境是中國白酒持續(xù)健康發(fā)展的重要保障,生態(tài)釀酒這一生態(tài)思想的踐行歸源于人們對天、地、人和諧共存思想的高度認(rèn)同。中國的釀酒大師與數(shù)以萬計的微生物攜手共釀,這才造就了世界上工藝最復(fù)雜、生產(chǎn)周期最長、活性物質(zhì)最豐富的中國白酒。
衡水老白干以傳承千年匠心釀造美好生活為光榮使命,更是將中國白酒的道法自然發(fā)揮到了極致。傳漢唐之韻,承明清之法,衡水老白干的傳統(tǒng)釀造技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。集好水、好曲、好糧、好工藝、好環(huán)境、好匠人的“六好”于一身,和諧共釀,自然生香。千年傳承、地缸釀造、匠心獨(dú)運(yùn)、天人共釀才成就了這一壇衡水老白干傳世美酒。
(衡水老白干采用獨(dú)特的地缸發(fā)酵)
不上頭”的香型價值引領(lǐng)消費(fèi)潮流
以衡水老白干為代表的老白干香型,采用獨(dú)特的地缸發(fā)酵工藝。相比較濃香酒的泥窖池發(fā)酵方式以及醬香酒的條石窖池發(fā)酵方式,老白干所采用的傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,在發(fā)酵過程中,陶制地缸在酒醅外面能夠形成一道堅固的圍墻,有效阻擋土壤中有害微生物的侵入,釀造而成的酒,酒質(zhì)更醇凈,“飲后舒適,不上頭”的特點(diǎn)尤為突出。
在消費(fèi)升級當(dāng)下的白酒市場,品質(zhì)消費(fèi)和健康消費(fèi)成為主流消費(fèi)理念,衡水老白干品牌正在承載和表達(dá)著這一切,“喝老白干 不上頭”的新生活方式也正在成為更多主流消費(fèi)者的選擇。
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