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王學(xué)兵

曾被家人叫回開飯館

拿手菜：手抓飯

王學(xué)兵在新疆出生、長大，做得一手新疆手抓飯，做菜時(shí)還喜歡放很多的辣椒和花椒，口味是典型西北人的濃烈。

中戲畢業(yè)以后，王學(xué)兵成了真正的北漂，過上了沒著沒落的生活，這讓他的家人很是心疼，于是給他創(chuàng)造條件，把他叫回新疆開飯館，王學(xué)兵說：“我哥哥把我叫回新疆給我錢讓我開飯館，甚至把桌椅板凳鍋碗瓢勺都置辦好了。我當(dāng)時(shí)只好就范，但我打心底里就不想做廚師，所以后來偷偷跑回了北京。要是當(dāng)年當(dāng)了廚子，我肯定是肥頭大耳的模樣！”

廚房對王學(xué)兵來說，是個(gè)釋放壓力的地方：“做飯本身就是件愉快的事情。”王學(xué)兵自認(rèn)廚藝了得，他說：“我給自己的廚藝打10分，滿分就是10分�！�

“能吃是福”是王學(xué)兵發(fā)自內(nèi)心的感慨，“因?yàn)槲一忌狭耸�二指腸和胃潰瘍，吃東西不能隨心所欲�！�

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