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尹相杰拿手菜：燉菜

尹相杰高中畢業(yè)后，被介紹到北京的專(zhuān)家公寓干了一年廚師，主要是切菜。尹相杰說(shuō):“這個(gè)職業(yè)真是我自己特別想干的，而且到今天我依然喜歡。因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)小，才十多歲，我有一個(gè)特別強(qiáng)的概念，就是沒(méi)有任何職業(yè)能像廚師一樣，無(wú)論到了什么年代都餓不著。”

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