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老席八大碗是河北省獻縣的傳統(tǒng)美食，也是當地宴席上的重頭戲。獻縣的八大碗以豬肉為主要食材，由紅肉、白肉、丸子、豬肘、卷簾、海帶、蘑菇、炸豆腐組成，采用燒、燉、炸、蒸等多種烹飪技藝制作而成。獻縣八大碗葷素搭配，肥而不膩，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色，備受食客青睞。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統(tǒng)籌：張青

編導：李聰

新媒體編輯：汪峰 杜利偉

供稿來源：獻縣縣委宣傳部

中國新華新聞電視網（CNC）出品

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