近日，在中國(guó)民間文化遺產(chǎn)搶救工程暨河北省燕趙老字號(hào)、古代貢品（唐山市）牌匾頒授儀式上，河北唐山遷安市建昌營(yíng)鎮(zhèn)馬家包子、哈氏燒麥、德業(yè)齋馓子等三家老字號(hào)招牌被授予“燕趙老字號(hào)”牌匾，并列入“燕趙老字號(hào)”保護(hù)名錄。
建昌營(yíng)鎮(zhèn)歷史文化悠久、民宿文化豐富、傳統(tǒng)特色小吃聞名遐邇。除了此次列入保護(hù)名錄的三個(gè)老字號(hào)招牌，還有燒賣、翻毛月餅、茶打果子、切糕、炸糕、清真燒羊肉等傳統(tǒng)小吃，獨(dú)特的飲食文化已成為建昌營(yíng)名片不可或缺的一部分，吸引周邊食客前來品嘗。
建昌營(yíng)鎮(zhèn)黨委政府高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承。依托鎮(zhèn)區(qū)現(xiàn)有的飲食文化、老字號(hào)店鋪文化等，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜钨Y源，在促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承和發(fā)展的同時(shí)，使其在旅游發(fā)展過程中成為具有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)結(jié)點(diǎn)。加大對(duì)同一類型資源項(xiàng)目整體開發(fā)，創(chuàng)新打造，舉辦了冰雪運(yùn)動(dòng)會(huì)暨滿族文化美食節(jié)活動(dòng)，擴(kuò)大了吸引力和感染力，豐富了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵。同時(shí)采取靈活多樣的方式，擴(kuò)大宣傳效果，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，有效促進(jìn)傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承和發(fā)揚(yáng)。
來源：遷安市人民政府網(wǎng)相關(guān)新聞：
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