河北網(wǎng)訊（通訊員 吳建強 燕趙都市報縱覽新聞記者 宗苗淼）日前，石家莊市人民政府公布了第九批市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。中和軒蒸餃制作技藝、石飲紅星包子制作技藝位列其中。
據(jù)悉，石家莊飲食有限責任公司高度重視非物質遺產(chǎn)申報工作，堅持非物質文化遺產(chǎn)“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的方針，組織力量對兩個傳統(tǒng)制作技藝有關資料進行了系統(tǒng)全面的挖掘、收集和整理，撰寫了市級非遺項目申報書，兩個項目以鮮明的代表性和典型性均通過了市國資委和市文旅局組織專家的評審。
飲食公司和所屬企業(yè)將按照 《中華人民共和國非物質文化遺產(chǎn)法》和 《河北省非物質文化遺產(chǎn)條例》要求，扎實做好非物質文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝、打造文化品牌，進一步提升老字號企業(yè)的知名度和美譽度，讓傳統(tǒng)技藝綻放迷人風采。
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