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1月19日，秦皇島市舉行全市畜禽屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)管“鐵拳行動”啟動暨畜禽質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估分級管理授牌儀式，以保證動物衛(wèi)生、動物產(chǎn)品安全和畜禽屠宰質(zhì)量安全，保障人民群眾消費(fèi)安全和公共衛(wèi)生安全。

據(jù)了解，“鐵拳行動”將歷時2個多月，重點(diǎn)規(guī)范屠宰行為和動物檢疫行為，打擊違法行為。嚴(yán)格實(shí)施“瘦肉精”自檢，杜絕“只收費(fèi)、不管理，只宰殺、不檢驗(yàn)”等行為。嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程實(shí)施產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的動物和動物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。打擊私屠濫宰、注水注入其他物質(zhì)以及經(jīng)營病死動物、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格動物等違法行為。“這次我們將采取單獨(dú)執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法等多種形式，打擊私屠濫宰等違法行為，也歡迎廣大群眾自覺加入到此次行動中來，共同維護(hù)畜禽屠宰監(jiān)管和動物衛(wèi)生監(jiān)督秩序�！笔修r(nóng)業(yè)局畜禽定點(diǎn)屠宰管理辦公室主任慎黎青說。

此外，依照相關(guān)規(guī)定，各縣區(qū)畜禽屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)對我市33家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評估分級，其中生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)24家，有6家被評為A級；雞定點(diǎn)屠宰企業(yè)5家，其中4家被評為A級；牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)4家，均被評為A級。

啟動儀式上，市農(nóng)業(yè)局還對4家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行授牌。授牌企業(yè)表示，會積極參與鐵拳行動，嚴(yán)把生豬肉質(zhì)量關(guān)�！斑@次我們被評為A，也是河北省最大的生豬屠宰企業(yè)，我們要堅(jiān)持質(zhì)量第一，強(qiáng)化誠信意識，公平競爭，堅(jiān)決做到不合格生豬一頭不宰，宰后質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的一斤不流入市場�！焙颖焙甓紝�(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钍匚恼f。（記者張媛）

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