為促進秦皇島市葡萄酒產(chǎn)業(yè)更好、更快發(fā)展，12月24日，來自國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的專家及業(yè)內(nèi)人士代表70余人齊聚金士國際酒莊，拉開“秦皇島葡萄酒產(chǎn)區(qū)2016新酒薈暨首屆中國馬瑟蘭節(jié)”大幕，品評口感絲滑甘醇、色澤澄清透亮的葡萄酒。
會上，葡萄酒行業(yè)專家和來自我市各釀酒企業(yè)老總、釀酒師、品酒師專業(yè)品評了秦皇島產(chǎn)區(qū)華夏、朗格斯、香格里拉等酒莊的14個單品干白、干紅葡萄酒在口感、釀制工藝、原材料采購和配比中的優(yōu)劣勢，給出發(fā)展建議；分析對比了來自懷來、煙臺、寧夏、新疆、秦皇島產(chǎn)區(qū)的12款馬瑟蘭葡萄酒，查找差距。
據(jù)了解，馬瑟蘭葡萄原產(chǎn)于法國，1961年用赤霞珠和海哥娜雜交而成，培育和栽培歷史相對短暫。但因其抗病、抗旱性強，適合國內(nèi)栽培種植，2001年被引入國內(nèi)，2004年推出單品種酒，就擁有不俗表現(xiàn)，接連獲獎。作為新酒代表，馬瑟蘭果香濃郁，口感協(xié)調(diào)，很適合中國人口味，業(yè)內(nèi)專家一致認為馬瑟蘭在我國的發(fā)展前途遠大。秦皇島產(chǎn)區(qū)一直致力于國產(chǎn)葡萄酒的推廣與葡萄酒文化傳播，因地域特色明顯，這里所釀新酒在口感與果香方面極具代表性。
副市長孫國勝出席活動，并向與會嘉賓和新聞媒體介紹了新酒的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和我市新酒釀制上的優(yōu)勢。孫國勝說，新酒已經(jīng)成為一種新時尚，被越來越多人關(guān)注，希望“新酒薈”能成為在市場上為大眾樹立新的時尚酒類消費理念，引導(dǎo)消費者正確選購葡萄酒產(chǎn)品；為企業(yè)、經(jīng)銷商和消費者提供交流學(xué)習(xí)平臺，讓越來越多的葡萄酒企業(yè)開始重視新酒的釀造和潛在消費群體挖掘的良好開端。加快秦皇島產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、新產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)，實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)品多樣化、精品化、個性化，提高市場競爭力和影響力。（記者李曄）
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