1月1日起，河北省衡水市市場監(jiān)管局在衡水市范圍內(nèi)開展節(jié)日熱銷食品專項抽檢工作，全力保障廣大市民“舌尖上的安全”，確保衡水市食品安全形勢持續(xù)向好。
本次食品抽檢以“食品安全公眾滿意度調(diào)查”中群眾關(guān)注的食品類別為參考，確定抽取米、面、油、肉及肉制品、雞蛋、元宵、飲料、白酒、糕點、堅果、餐飲食品等生活必需、節(jié)日消費量大的熱銷品類，主要檢驗農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物、重金屬等食品安全項目。抽檢區(qū)域均衡，覆蓋衡水市大中小型超市、飯店以及農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等市場主體，重點抽取城鄉(xiāng)接合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品經(jīng)營環(huán)節(jié)。
抽檢工作中，把“四個最嚴(yán)”作為根本遵循，以“發(fā)現(xiàn)不合格”為絕對導(dǎo)向，著眼食品安全薄弱點，檢驗數(shù)據(jù)將為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立刻組織后續(xù)核查處置，堅決消除食品安全風(fēng)險隱患。
目前，已抽檢67個批次，主要涉及堅果、糕點、肉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等品類。據(jù)悉，抽檢工作將一直持續(xù)到2021年3月。（記者張向南）
來源：衡水日報相關(guān)新聞：
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