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秋冬季節(jié)，山楂等時(shí)令水果上市熱銷。

可近日

有網(wǎng)友在社交平臺(tái)曬出就診病例

說(shuō)是一晚上連吃了10元山楂和10元板栗

門診初步診斷為胃炎、胃石

#醫(yī)生提醒山楂板栗不能混著吃#

登上熱搜

醫(yī)生提醒山楂板栗不能混著吃

對(duì)此，北京友誼醫(yī)院消化中心副主任醫(yī)師信亮亮表示，秋冬季節(jié)是胃石癥的高發(fā)季，食用山楂、柿子等富含鞣酸的應(yīng)季食物時(shí)，不宜過(guò)量，且不建議空腹食用。

“半夜肚子特別疼，去醫(yī)院檢查得知是胃石癥�！蓖跸壬f(shuō)，前幾天，他的妻子傍晚吃了兩袋糖山楂和糖炒栗子，結(jié)果出現(xiàn)嚴(yán)重的胃部疼痛癥狀。在醫(yī)院消化科就診后，醫(yī)生告訴他，這是大量山楂和板栗在胃中結(jié)塊。

山楂中含有豐富的維生素C、膳食纖維和鞣酸，而板栗中含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物。兩者在胃酸的作用下可能形成凝塊，引起胃脹等消化道癥狀或胃石癥。

“進(jìn)入秋冬季，山楂、柿子等富含鞣酸的應(yīng)季水果上市，消化門診平均每天都會(huì)接診一兩名因食用這類水果出現(xiàn)腹脹、惡心嘔吐等癥狀的患者�！毙帕亮撂嵝�，秋冬季節(jié)是胃石癥的高發(fā)季，食用富含鞣酸食物時(shí)，切忌過(guò)量，也不建議空腹食用。

街頭：山楂板栗常搭配出現(xiàn)

記者來(lái)到江蘇無(wú)錫某炒貨店，在最顯眼的入口處就擺放著兩個(gè)冰柜，一個(gè)是冰板栗，一個(gè)是凍山楂。“凍山楂是我們今年的新品，以前都是炒的或者糖霜的�！钡陠T向記者極力推薦，當(dāng)問(wèn)到山楂和板栗是否能一起吃時(shí)，店員表示：“不太清楚，應(yīng)該沒(méi)關(guān)系�！�

隨后，記者又來(lái)到另一家以板栗出名的炒貨店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可聞到略帶煙熏味的栗子香氣，不少市民正在排隊(duì)購(gòu)買新鮮出爐的板栗，而店員則在一旁給排隊(duì)市民免費(fèi)發(fā)糖炒山楂。

據(jù)記者觀察，不少市民會(huì)選擇同時(shí)購(gòu)買板栗和山楂。記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂不能一起食用，只有一位表示：“有聽說(shuō)過(guò)，但少吃點(diǎn)應(yīng)該沒(méi)事吧�！�

不少網(wǎng)友也表示

經(jīng)常能看到

山楂板栗常搭配售賣

山楂別和高蛋白食物一起吃

那么，山楂和板栗是否確實(shí)不能一起食用呢？記者咨詢了江蘇無(wú)錫市人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張國(guó)強(qiáng)，對(duì)方表示，其實(shí)不僅僅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。

“山楂里面含有較多鞣酸，在胃酸的作用下能夠與蛋白質(zhì)結(jié)合形成堅(jiān)固的沉淀物。而板栗含有豐富的纖維素、淀粉和一定量的蛋白質(zhì)，會(huì)抑制胃蠕動(dòng)，在胃里存在的時(shí)間會(huì)比較久，這也是為什么大家吃了板栗會(huì)有飽腹感的原因。鞣酸再和板栗凝結(jié)成塊，形成的石頭越來(lái)越大，從而導(dǎo)致胃石的形成和加劇�！�

張國(guó)強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，老年人、糖尿病患者、胃手術(shù)病人等胃動(dòng)力較差的群體特別要注意，不要同時(shí)食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。“結(jié)石長(zhǎng)期在胃里會(huì)發(fā)生摩擦，導(dǎo)致胃炎癥和胃潰瘍，一些小結(jié)石如果排到小腸里則可能會(huì)引起腸道梗阻，具有一定的危險(xiǎn)性，大家還是要重視�！�

“可樂(lè)療法”：碳酸飲料可將胃石逐漸溶解

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)流傳著一種“可樂(lè)療法”，即飲用可樂(lè)等碳酸類飲料，可以將胃結(jié)石逐漸溶解。

據(jù)醫(yī)生介紹，在實(shí)際的治療中，的確存在“可樂(lè)療法”，但使用該療法前應(yīng)明確是否患有胃石癥。如果沒(méi)有確診胃石，大量飲用可樂(lè)既沒(méi)有效果，也容易攝入過(guò)多糖分。

此外，除了“可樂(lè)療法”，口服碳酸氫鈉片和中藥溶石湯劑也能起到同樣的療效。如遇特別堅(jiān)硬的胃石，經(jīng)過(guò)上述治療效果不佳時(shí)，還需要進(jìn)行內(nèi)鏡下碎石治療。不過(guò)，如果患者出現(xiàn)胃部或腹部不適，首先應(yīng)前往醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生選擇最佳治療方式，而非自行判斷。

如出現(xiàn)胃部不適需及時(shí)就醫(yī)

在采訪中，記者得知，內(nèi)科門診上類似的患者屢見不鮮。

“今年4月我接診過(guò)一個(gè)類似的患者，他家種有柿子樹，每年都會(huì)食用，以前一直沒(méi)什么癥狀，去年開始腹部有飽脹感和不適，后來(lái)做了胃鏡發(fā)現(xiàn)胃里有10公分的結(jié)石。前兩天也來(lái)過(guò)一位患者，胃結(jié)石有5公分左右。現(xiàn)在正是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的時(shí)候，也是胃石高發(fā)期。”張國(guó)強(qiáng)說(shuō)。

當(dāng)下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等

大量上市的時(shí)節(jié)

它們都是不少市民的“心頭好”

對(duì)于那些愛(ài)吃柿子、山楂、黑棗等

富含鞣酸食物的市民

張國(guó)強(qiáng)提出了4個(gè)“不要”：

1.不要在空腹時(shí)候食用；

2.不要大量食用；

3.不要和酸性水果一起食用，如橘子、獼猴桃等；

4.不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉類等。

（綜合自北京日?qǐng)?bào)、河北網(wǎng)、人民網(wǎng)科普、江南晚報(bào)、封面新聞）

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