新華社北京3月8日電（記者陳聰）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通告，近期食藥監(jiān)總局組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調(diào)味品、乳制品、糖果制品共7類食品897批次樣品，發(fā)現(xiàn)10批次不合格樣品。不合格產(chǎn)品已被責(zé)令下架、召回。
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。根據(jù)通告，不合格產(chǎn)品情況如下：
標(biāo)稱長(zhǎng)沙向東食品有限公司生產(chǎn)、由四川特產(chǎn)美食商城在1號(hào)店（網(wǎng)站）銷售的麻辣蘿卜脆和山椒蘿卜脆，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值分別為1.7 g/kg和1.6 g/kg，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；乙�；前匪徕洠ò操惷郏z出值分別為0.55 g/kg和0.58 g/kg，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值分別為2.6和2.5，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
標(biāo)稱生命果有機(jī)食品股份有限公司生產(chǎn)、由銀知軒沖調(diào)專營(yíng)店在京東（網(wǎng)站）銷售的樹(shù)莓汁飲料，脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.050g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
標(biāo)稱金麟(福建)食品有限公司生產(chǎn)、由金麟食品旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的蜂巢餅干（蜂蜜牛奶味），檸檬黃檢出值為0.0027g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
標(biāo)稱瀘州劉氏食品有限公司生產(chǎn)、由劉氏泡菜官方旗艦店在京東（網(wǎng)站）銷售的泡椒藠頭（醬腌菜），乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）檢出值為1.5 g/kg，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
標(biāo)稱岫巖滿族自治縣沐渴水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、由在岫一方特產(chǎn)店在淘寶網(wǎng)銷售的沐渴飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.054 mg/L，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
標(biāo)稱吉林斯麥爾食品有限公司生產(chǎn)、由吉林斯麥爾食品有限公司銷售的香辣脆熏煮香腸、酒鬼王火腿腸和一品肉花火腿腸，菌落總數(shù)檢出值分別為75000CFU/g、540000CFU/g和150000CFU/g，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
標(biāo)稱上海紫燕食品有限公司生產(chǎn)、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東（網(wǎng)站）銷售的百味雞，菌落總數(shù)檢出值為15000000CFU/g，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
據(jù)了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
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