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村民在加工柿子。

燕趙都市報(bào)駐邢臺(tái)記者 邢云/文

通訊員 馬健/圖

霜降過(guò)了柿子紅。眼下，邢臺(tái)西部山區(qū)的柿子已然熟透，成串的柿子壓彎了樹(shù)枝，如一盞盞紅燈籠掛在樹(shù)梢。這樣的美景，對(duì)游客而言，可謂美不勝收；然而，對(duì)柿農(nóng)而言，卻是愁上眉梢。因價(jià)格過(guò)低，很多柿子被棄采扔掉。

和不少太行山區(qū)類(lèi)似，邢臺(tái)縣北小莊鄉(xiāng)和內(nèi)丘縣獐么鄉(xiāng)一帶生長(zhǎng)著很多柿子樹(shù)，一到秋天一樹(shù)金黃，霜降時(shí)節(jié)，由黃變紅，如今飽滿(mǎn)紅潤(rùn)，滿(mǎn)是濃濃的甜蜜。

記者注意到，熟透了的柿果引得山外游客陶醉其中，他們抑制不住自己的歡喜，一邊感慨，一邊不停按動(dòng)快門(mén)拍照留念，記錄豐收的時(shí)刻�？墒牵�很多紅彤彤的柿子掛在樹(shù)上，直到爛得掉了一地都無(wú)人采摘，實(shí)在可惜。

在北小莊鄉(xiāng)，有村民表示，他們?cè)陔娨暽峡吹搅岁兾鞲黄睫r(nóng)民靠加工柿子致富的新聞，想去學(xué)習(xí)。在內(nèi)丘縣獐么鄉(xiāng)，偶遇三位農(nóng)村青年，他們自掏腰包收購(gòu)柿子，組織全村閑散勞動(dòng)力加工柿子。

收購(gòu)加工柿子的多是零零散散，不成規(guī)模，很多柿子任憑爛掉。為什么村民不愿意采收柿子呢？據(jù)了解，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格低、行情差是一個(gè)主要因素，“質(zhì)量上乘的柿子才兩三毛錢(qián)一斤，還不如扔掉哩�！蓖瑫r(shí)，柿果深加工鏈條不夠完善也是一個(gè)因素。

柿子的采摘期較短，一般在霜降前就應(yīng)全部采摘完畢。立冬后柿子就會(huì)熟透變軟，很難再采摘了。采訪(fǎng)中，有果農(nóng)說(shuō)，如果雇人摘柿子，兩個(gè)人每天能采摘柿子1000斤左右，需要人工費(fèi)至少得二三百元，而1000斤品相不好的柿子，可能還賣(mài)不到300元，導(dǎo)致不少柿子棄采。

此外，或因人們的飲食習(xí)慣，市場(chǎng)上柿子的需求不振，很多人認(rèn)為柿子不適宜多吃，也造成柿子的銷(xiāo)量沒(méi)有太大增加。

據(jù)了解，在太行山區(qū)，凡有人家的地方，村里村外周邊大都栽有柿子、核桃、板栗等果樹(shù)，賣(mài)山果是村民的一個(gè)主要收入來(lái)源。柿果滯銷(xiāo)現(xiàn)象近年來(lái)頻頻出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，提高品質(zhì)、創(chuàng)立品牌，對(duì)柿子進(jìn)行深加工是一個(gè)重要的發(fā)展方向，轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

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