記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三四年前記者采訪的有機蔬菜種植和配送公司如今均已聯(lián)系不上。不過，仍有不少人看好這個市場，不斷加入進來。只是大多都是走的個人會員配送，不在實體店面銷售，而且花費不菲，年費多在六七千元，高的近兩萬元。
追問：有機蔬菜真的做不下去了？
調(diào)查：超市難覓，只因多走個人會員配送
連日來，記者試圖與三四年前采訪過的有機蔬菜種植及配送公司取得聯(lián)系，但電話不是空號就是已經(jīng)換人了，在網(wǎng)上也找不到這些公司的相關(guān)信息。好不容易與之前一家蔬菜種植和配送中心的人士取得聯(lián)系，但該人士表示公司已經(jīng)注銷。而在幾年前記者采訪時，相關(guān)人士還很看好有機蔬菜種植，并做了一些嘗試。“有機蔬菜成本太高，投資太大，而市場需求又小，好多都經(jīng)營不下去了，不是改種普通蔬菜就是轉(zhuǎn)行干別的了。”該人士說。
那么，有機蔬菜真的做不下去了嗎？隨后，記者在網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，石家莊從前從事有機蔬菜種植和配送的公司有四五家，相關(guān)的招聘信息也有不少�！拔覀兪菑�2009年開始做，從2012年開始做個人會員宅配，三環(huán)以里可以送貨上門�！焙颖笔邩坊蒉r(nóng)業(yè)科技有限公司部門主管祁二浪告訴記者，北國超市的有機蔬菜就是他們供應(yīng)的，但超市銷售所占比重較小，主要是為了品牌宣傳。記者咨詢其他有機蔬菜公司發(fā)現(xiàn)，他們均是走的個人會員配送，基本不在實體店銷售�！拔覀儾豢紤]超市等實體店，開始定位就是個人會員配送�！笔仪f金美天有機蔬菜公司相關(guān)人士說。一位業(yè)內(nèi)人士表示，從經(jīng)驗來看，有機蔬菜在超市銷售情況非常一般，這也是有機蔬菜不待見超市等實體店的原因，“價格太高，混在超市其他量大又價低的蔬菜中其優(yōu)勢很難體現(xiàn)，而且能消費得起有機蔬菜的都是高端人群，這一點只有‘私人訂制’能體現(xiàn)。”
追問：一年六七千元，你愿意買單嗎？
調(diào)查：省會有幾百人買單，多是個體老板
“我們分年卡、半年卡和季卡，價格分別是6700元、3500元和1850元，都是一周送一次，一次6斤�！笔邩坊莸墓ぷ魅藛T介紹道，他們的生產(chǎn)基地在邢臺，蔬菜的品種只能在有限的范圍內(nèi)選擇，多是應(yīng)季蔬菜。這個價格在記者走訪的幾家中是比較適中的，生產(chǎn)基地在山東濟南的金美天的年卡則高達19800元，“我們是一周配送兩次，一次一箱，13斤左右�！惫ぷ魅藛T介紹，雖然價高，但菜量也多出幾倍，單價算下來并不高，“一斤菜不到20元�！痹撊耸拷ㄗh如果人口少的話，可選擇半年卡9880元，一周配送一次，就可以吃上一年。如果想試吃的話，也可以選擇月卡，1800元。同樣是一周兩次，一次13斤左右。
以相對比較實惠的年卡算，一年52周，一斤蔬菜的單價多在20元以上，那么石家莊有多少人會為高價的有機蔬菜買單？“我們的會員目前有100多個，增長速度確實比較緩慢�！逼矶苏f。金天美相關(guān)人士則坦言，目前會員只有50個左右，“我們是2010年開始做有機蔬菜，一直處于賠錢狀態(tài)，都靠集團的其他產(chǎn)業(yè)來支撐著�！辈稍L中，這些有機蔬菜公司的人員均表示，目前會員以個體老板為主�！岸际鞘杖氡容^高，注重健康，又沒時間買菜的，也有一部分是辦卡送人的�！币晃徊辉竿嘎缎彰娜耸空f。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這四五家公司會員多在百人左右。
“一斤十幾元二十元，這個價位對我來說太高了，消費不起�！庇浾呓诸^隨機采訪的十位市民，有八位都是這樣回答。兩位表示，如果有機蔬菜貨真價實會考慮購買。
追問：有機蔬菜貴在哪兒？
調(diào)查：人力成本、配送成本是大頭
“普通蔬菜都是規(guī)模化生產(chǎn)，使用化肥農(nóng)藥是肯定的，很多蔬菜在種植前就給土壤施了肥，收成也快，價格當(dāng)然便宜�！辈稍L中，從事有機蔬菜種植和配送的人士均表示，有機蔬菜農(nóng)場使用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式來生產(chǎn)，尤其是一開始種有機蔬菜，不用化肥不用農(nóng)藥，差不多兩年都沒有什么收成。而種植過程中，需要大量的人力。以除蟲害為例，多采用物理方式除蟲，如粘蟲板、驅(qū)蟲燈等。但是只能減少蟲害，并不能避免，這樣一來產(chǎn)量肯定大幅下降。除草的人力成本就更高了，普通蔬菜一畝地使用除草劑只需幾元錢，有機蔬菜只能使用人工鋤草，人工成本很高�！捌胀ㄊ卟硕际且�(guī)模化生產(chǎn)，一個人可以種十幾畝蔬菜，收成達到幾十噸。但有機蔬菜需要的人力多，而且畝產(chǎn)量只有一兩千斤，價格自然就貴了。”一位相關(guān)人士說。
上述相關(guān)人士均表示，有機蔬菜成本中，人力和配送成本是大頭。“每周配送一次或二次，人工和油費都是算得出來的。會員多還好些，會員少的成本就更高了。”一位相關(guān)人士說。此外，認證費用越來越高也被企業(yè)認為是提高成本的原因之一�！坝袡C認證很麻煩，首先要測量土壤、空氣，還要把產(chǎn)品拿去檢驗，才能獲得相關(guān)證書。以前認證費用是幾萬元，現(xiàn)在同樣范圍的認證費漲到了十幾萬元，一下漲了3倍多�！逼疃吮硎�，就目前的價格，會員宅配也是賠錢的，“會員至少在300個左右才能贏利，現(xiàn)在我們主要靠空氣凈化器等其他產(chǎn)品來維持。”不過，對有機蔬菜的前景，多位相關(guān)人士都表示看好，“人們越來越注重食品安全，大城市的有機蔬菜效益非�？捎^。以后考慮集觀光、采摘于一體，做大做強有機農(nóng)業(yè)�！逼疃苏f。
歐美各國有機食品價格
據(jù)了解，歐美市場上大部分有機食品的銷售價格一般高出同類普通食品銷售價的50%左右。
在美國，有機食品價格普遍高于非有機食品，這個差價隨產(chǎn)品種類不同而不同。美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟研究服務(wù)處曾分析18種水果與19種蔬菜的價格數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)其中2/3的商品，有機與非有機之間的差價不超過30%。
在歐洲，德國是歐洲最大的有機食品消費市場，占歐洲有機食品銷售值的三分之一以上，在世界上僅次于美國。隨著產(chǎn)業(yè)化程度的提高，目前德國普通食品與有機食品之間的價格差異越來越小，有機食品價格比普通食品高出20%～75%。（燕趙都市報記者任國省）
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