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燕趙都市報(bào)駐承德記者陳寶云

最近一段時(shí)間，位于承德市區(qū)都統(tǒng)府大街的一家名為“慈興齋”的素食餐館，一到中午，便會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)等待就餐的人群。記者經(jīng)過(guò)調(diào)查得知，原來(lái)該餐館每天會(huì)向市民免費(fèi)提供午餐，并且餐廳內(nèi)的廚師，服務(wù)員都是自愿前來(lái)服務(wù)的義工。

承德有家免費(fèi)餐廳

6月9日上午10時(shí)30分，記者以義工的身份來(lái)到了這家餐廳。盡管距離規(guī)定的11時(shí)飯點(diǎn)還有一段時(shí)間，但餐廳里已經(jīng)坐了不少市民。

除了市民，餐廳里還能看到不少穿綠色馬甲的人，這些人都是餐廳的義工。義工們分工很明確，有在廚房做飯的，有負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生的，有在門口迎接前來(lái)就餐的市民的，有負(fù)責(zé)發(fā)放餐具的，有負(fù)責(zé)盛飯的。小盧是位盲人，自從餐廳5月23日開(kāi)業(yè)以來(lái)，她幾乎每天都來(lái)做義工，由于不方便干其他活兒，小盧的主要職責(zé)就是站在門口，歡迎每一位客人�！按扰d齋歡迎您回家！”聽(tīng)見(jiàn)有人來(lái)，小盧就會(huì)一邊鞠躬，一邊重復(fù)著這句歡迎詞。

開(kāi)飯前，餐廳會(huì)給等候就餐的市民播放有關(guān)尊老愛(ài)幼、傳承孝道的影片，餐廳內(nèi)還擺放著一排書櫥，里面擺滿了有關(guān)傳統(tǒng)文化等內(nèi)容的書籍。義工們介紹，這些書籍大家可以免費(fèi)閱讀。除此之外，餐廳內(nèi)還有堆放著大量米面油等物資�！斑@些都是社會(huì)各界愛(ài)心人士捐贈(zèng)的�！睋�(jù)一位義工介紹，這家素食餐廳是由河北省孝行慈善基金會(huì)發(fā)起，每天為市民提供免費(fèi)素食午餐�！坝芯桢X，有捐物的，基本上可以維持餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

據(jù)了解，每天的免費(fèi)午餐都有附近一家酒店的廚師前來(lái)掌勺，午餐包括四菜一湯，外加饅頭和米飯�！懊刻旎�本都有300多人前來(lái)就餐，為了能讓越來(lái)越多的市民都能吃上午飯，現(xiàn)在餐廳已經(jīng)把飯菜提高到了可以滿足近400人就餐的標(biāo)準(zhǔn)�！�

一天支出近兩千元

11時(shí)，午飯時(shí)間正式開(kāi)始，由于就餐的人數(shù)很多，在義工的引導(dǎo)下，大家按照先后順序有序的排隊(duì)打飯就餐。6月9日上午，承德下起了小雨，由于一百多人已經(jīng)把餐廳擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，義工們?yōu)榱瞬蛔屧陂T外等候的市民淋雨，專門將旁邊一處空閑的房屋打開(kāi)，供大家慢慢等候。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，前來(lái)就餐的市民大部分都是老年人�！拔沂堑谝淮蝸�(lái)，孩子們白天在外做生意，中午不回家，家里就剩我一個(gè)人，我做飯不方便，聽(tīng)人說(shuō)這里可以免費(fèi)吃飯，我就來(lái)了�！币晃焕洗竽镎f(shuō)，沒(méi)想到還真有免費(fèi)的午餐�！安簧倮先似綍r(shí)都是沒(méi)人照顧，在家里很孤單，大家聚到一起，既可以吃上熱乎飯，還可以熱鬧熱鬧�！�

據(jù)餐廳的發(fā)起人介紹，之所以開(kāi)辦這家餐廳，目的是為了大家堅(jiān)信人性本善，通過(guò)努力拉近大家心與心的距離，向更多的人傳遞正能量。

據(jù)了解，該餐廳每天只做免費(fèi)午餐，沒(méi)有一分錢的經(jīng)營(yíng)收入，對(duì)就餐市民的身份、年齡，以及就餐次數(shù)都沒(méi)有要求�！伴_(kāi)放時(shí)間為每天11時(shí)到12時(shí)。不過(guò)，我們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)。只要您來(lái)，我們都?xì)g迎�！�

目前，以每天用餐人數(shù)在300人左右計(jì)算，餐廳一天的費(fèi)用大概在1500到2000元之間，全年預(yù)計(jì)支出為30萬(wàn)到50萬(wàn)元之間，雖然資金方面還沒(méi)有遇到問(wèn)題，但義工相對(duì)緊缺�！拔覀兿Ｍ�更多熱衷慈善的人來(lái)慈興齋做義工�！辈蛷d發(fā)起人說(shuō)。

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