最近一段時間，保定的“油條哥”紅透了網絡，可是您是不是知道，在我們省會，也有這樣一位可敬的“油條哥”。王奎仲師傅，家住安徽阜陽，來到省會已經七八年了，兩年前開始在華夏小區(qū)門口炸油條，最近他從網上看到了保定油條哥的故事，很有點不服氣，他覺得自己也是油條哥。
王奎仲：這個油挺好辨別的，你只要看看，這個油的清涼，你看這個新鮮油，是透明的，反復用過的油就是黑的。
王奎仲：一開始也用這個復炸油，后來人家提這個事，說來著，我們就開始注意了。
記者：用這個復炸油對人體有影響嗎？
王奎仲：一點半點的也沒事，時間長了恐怕不行。王師傅告訴記者，炸油條這行業(yè)，最大的成本就是油，每一斤面，差不多要用四兩油。
王師傅：一級油就是貴，100多塊錢一桶，三級油就便宜多了，才二十多塊。糧油店的人幾乎每天下午都要來給王奎仲送油，200斤一桶的大豆色拉油，過不了兩天就要用一桶。
記者：您經常給他送油是嗎？
糧油店老板：是。
記者：這是一級油嗎？
糧油店老板：對，這都是一級油。
王奎仲：這是新油。這個是剩下的油，挺明顯的，黑的。
用了鮮油炸了一段時間油條，王奎仲發(fā)現(xiàn)，成本果然很高，沒辦法，油條的價格只好一直漲上去，可比周圍的早餐點高了不少。
王奎仲：一斤六塊錢，這也沒辦法，成本管著呢，原來賣四塊五，后來賣六塊。
王奎仲：我有時候也覺得貴，但是沒辦法，油價漲上去了。
王師傅的油條差不多要兩塊錢一根，但是買的人還是很多，一個早晨，五十多斤用不了兩個小時，就能全部賣完，新油炸出的油條顏色漂亮，香味又濃，還有很多的飯店專門訂他們的油條。
王奎仲：好多人老遠過來吃我的油條。自己家孩子也吃，我們也都吃。
王奎仲：其實用鮮油炸油條，比用復炸油賣的好。你一用復炸油，人家就看出來了，就說你。
王奎仲告訴記者，用鮮油炸油條，雖然成本高了，但是賣的也多，最終還是賺錢的，他還會一直這么炸下去，這樣對人們的健康有好處，也對得起自己的良心。
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