在河北省沿海大縣——唐山市樂(lè)亭縣，千里灤河與萬(wàn)頃渤海交匯。
這個(gè)縣，海岸線占河北省的近四分之一，不僅風(fēng)光旖旎，趕海拾趣、出海打魚(yú)、悠閑垂釣，收獲的海鮮更能挑動(dòng)食客的味蕾。
樂(lè)亭縣在保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，鼓勵(lì)漁民發(fā)展特色海產(chǎn)品養(yǎng)殖，海參、扇貝、對(duì)蝦、梭子蟹、大菱鲆魚(yú)、海馬等海產(chǎn)品年產(chǎn)近11萬(wàn)噸。
圖為皮皮蝦大豐收。劉江濤 攝
由于樂(lè)亭縣海水溫度低、鹽度高，海鮮味道獨(dú)特香鮮，備受食客們歡迎。
圖為新鮮河豚。劉江濤 攝
推介家鄉(xiāng)美食“卷”起來(lái)。最近，樂(lè)亭人吃海鮮吃出了新高度——邀請(qǐng)全國(guó)各地的詩(shī)詞和美食愛(ài)好者，為樂(lè)亭海鮮作詩(shī)、題聯(lián)，主打“源頭海鮮”這一特色，挖掘當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域美食文化和豐富的海洋文化，收到了眾多投稿——
圖為樂(lè)亭中心漁港。劉江濤 攝
其中，詩(shī)詞篇：
基圍蝦
王耀華（河北秦皇島）
逐浪戲波濤，出水明玕節(jié)節(jié)高。扇尾躬身如彩練，千條，恰與龍顏伴傲嬌。
交口品瓊瑤，誘往芳池桌上瞧。醉酒歡歌酬美夢(mèng)，佳肴，一攬秋紅飲玉宵。
圖為釀制蝦醬。劉江濤 攝
墨魚(yú)
林子華（北京市）
誰(shuí)人識(shí)得狀元郎，且上廚臺(tái)并藥房。
莫笑生來(lái)身懦弱，腹多文墨寫(xiě)華章。
蝦魚(yú)
彭詩(shī)云（四川成都）
鳳尾龍頭臘玉黃，做羹十月賽羊湯。
若非嘴大身材小，那得鰓邊兩瓣香。
舌鰨
桓廣澤（河北 唐山）
嘴也偏來(lái)眼也偏，扁如舌貌兩頭尖。
莫說(shuō)身價(jià)居高位，細(xì)膩無(wú)腥味道鮮。
銀鯧
林忠（廣東梅州）
細(xì)牙小嘴性猶嬌，自古美名并馬鮫。
降壓祛脂兼益氣，煎香本色賦春潮。
魷魚(yú)
王紀(jì)輝（河北廊坊）
從頭到了。皆作盤(pán)中好�？甥u可烹還可烤。只要東家不炒。
逍遙一片汪洋。殷勤只為人腸。抵盡千般滋味，許君回味悠長(zhǎng)。
對(duì)聯(lián)篇：
白眼魚(yú)
劉義志（湖南邵陽(yáng)）
月美魚(yú)肥，青鏡一泓秋水白
味鮮質(zhì)嫩，白云十里晚煙青
海參
趙小小（安徽蚌埠）
樂(lè)生于海，披棘臥沙，冀東特產(chǎn)人間寶
亭育在池，富民興業(yè)，河北名優(yōu)桌上珍
圖為樂(lè)亭海參。劉江濤 攝
圖為漁民忙碌地采收海參。劉江濤 攝
圖為樂(lè)亭縣規(guī)模化海參養(yǎng)殖基地。劉江濤 攝
牙鲆
王朝陽(yáng)（河北唐山）
歪嘴海魚(yú)酬吃客
比睛鮮貨引看人
圖為大菱鲆。劉江濤 攝
蝦皮
康錦榮（廣東深圳）
不分大小，海中網(wǎng)起全一色
若伴蔥姜，鍋里烹來(lái)九萬(wàn)香
扇貝
張敬杰（黑龍江哈爾濱）
潮頭欲展一雙翼
海底常開(kāi)兩瓣花
（詩(shī)詞來(lái)源：樂(lè)亭縣詩(shī)詞協(xié)會(huì)）
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