
制圖/孫濤
調好水溫,沖調奶粉。黃春燕和1歲多寶寶的每一天,都從這瓶奶開始。
樓下藥店貨架上,全球各大奶粉品牌一應俱全,但家住香港新界北區(qū)的居民黃春燕給孩子選的,是一罐河北奶粉——君樂寶!斑@個奶粉通過了頂級食品安全認證,價格還實惠!5月18日,黃春燕說。
2015年,君樂寶在全球同行業(yè)首家通過BRC食品安全全球標準A+頂級認證,隨后進入香港市場銷售。河北奶業(yè),自此敲開世界奶粉市場大門。
藥店貨架形同戰(zhàn)場,支撐這罐河北奶粉在激烈競爭中占據(jù)一席之地的,是近年來河北奶業(yè)摘下的4個全國第一:奶牛規(guī);瘶藴驶B(yǎng)殖水平全國第一,奶牛養(yǎng)殖場設施設備、智能化水平全國第一,乳制品產(chǎn)量全國第一,嬰幼兒乳粉產(chǎn)能增速全國第一。
“走”進黃春燕家前,這罐奶粉曾艱難跋涉。在“三聚氰胺事件”后,河北奶業(yè)要走出谷底,面臨空前挑戰(zhàn)。經(jīng)驗教訓中的痛點,重整旗鼓時的起點,重合于一處——質量。
2013年,我省出臺實施《關于加快全省乳粉業(yè)發(fā)展的意見》。此后4年中,為提升乳品加工質量,全省整合投入17億元。
黃春燕家2000多公里外,家住石家莊的解紫龍也給孩子喝同一款奶粉。
解紫龍的身份是君樂寶優(yōu)致牧場犢牛飼養(yǎng)員,這讓他的選擇更具說服力:“自家的奶源,放心!
春末夏初,優(yōu)致牧場里綠意蔥蘢,來到這個4A級景區(qū)參觀的游客絡繹不絕。擠奶大廳里,數(shù)百頭奶牛排隊進入轉盤擠奶,剛擠下的新鮮原奶快速制冷后經(jīng)封閉管道直接進入奶車。
和優(yōu)致牧場一樣,為保證奶源安全,我省大型奶牛養(yǎng)殖牧場中,從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖,關鍵環(huán)節(jié)都是企業(yè)自己完成。
“近年來,我省加速將奶牛養(yǎng)殖小區(qū)轉型升級為規(guī)模化養(yǎng)殖牧場!笔∧虡I(yè)協(xié)會秘書長袁運生說,這從源頭上防止了摻雜使假,大幅提高了奶牛養(yǎng)殖水平、牧場經(jīng)濟效益和抗風險能力。
目前,我省1335個奶牛養(yǎng)殖場(含小區(qū))全部實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖,養(yǎng)殖場設施設備、智能化水平不斷邁上新臺階。
一罐奶粉要走出河北,必須邁過世界級標準門檻。
目前,我省生鮮乳主要衛(wèi)生指標均優(yōu)于國家標準,規(guī)模牧場達到了歐盟標準。省市縣三級質量安全檢驗監(jiān)測網(wǎng)絡的建立,讓奶業(yè)生產(chǎn)、收購、運輸各環(huán)節(jié)實現(xiàn)全監(jiān)管。
鍛造高品質,讓河北奶業(yè)浴火重生:河北三元嬰幼兒奶粉品牌連續(xù)3年獲得全國奶粉行業(yè)民意好口碑測評第一名;今年一季度,君樂寶奶粉銷量同比增長超125%……
黃春燕的選擇已非小眾,每天早上,全球超過110萬名消費者,都會給自己的寶寶沖上一瓶“河北奶”。
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