河北新聞網(wǎng)訊（河北日報記者郭偉）“研究顯示，小米膳食可改善糖尿病前期患者的糖耐量，有助穩(wěn)定和降低血糖�！比珖舜蟠�、張家口市農(nóng)業(yè)科學院總農(nóng)藝師趙治海建議，應加強小米有益健康的研究和宣傳，推動小米回歸主糧。
“中國農(nóng)業(yè)大學食品研究專家沈群通過試驗得出結論：每日食用2兩（100克）小米食品（小米干飯、小米饅頭、小米餅），不用限制其他飲食、不改變生活習慣，堅持90天后，受試者的體脂肪量以及肥胖程度均呈下降趨勢，受試者胰島素敏感性和β細胞功能指數(shù)提高，胰島素抵抗指數(shù)顯著降低。反應受試者骨密度有關數(shù)據(jù)增加�！壁w治海代表說，這些研究表明小米膳食干預可以顯著改善糖尿病前期患者的糖耐量，并在一定程度上改善受試者的骨密度、血脂和膽固醇，因此小米膳食適合糖尿病前期患者及高膽固醇血癥患者。
“應該讓更多人知道小米有益血糖這一研究成果。讓小米回歸主糧，擺上更多中國人的主食餐桌。”趙治海代表還提醒，小米熬成粥后，淀粉變成糊精，有快速提升血糖作用�！耙胝{(diào)節(jié)血糖，小米還需‘干吃’，小米干飯和小米餅都是不錯的選擇�！�
點擊進入專題
相關新聞：
以習近平總書記系列重要講話精神為引領
奮力推進婦女兒童事業(yè)
首位“太空漫步”宇航
邯鄲市叢臺區(qū)實驗小學
保定白溝：智能倉儲提