菌是我國(guó)一項(xiàng)重要的促農(nóng)增收的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)食用菌生產(chǎn)縣有500個(gè)，年產(chǎn)值過(guò)億的生產(chǎn)縣有100多個(gè)。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從事食用菌菌種、種植、收購(gòu)、加工、運(yùn)輸及貿(mào)易的相關(guān)人員超3千萬(wàn)。
根據(jù)高等大型真菌的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特點(diǎn)，以及我國(guó)菌物科學(xué)家長(zhǎng)期以來(lái)致力研究開(kāi)發(fā)的進(jìn)展，許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培，形成產(chǎn)業(yè)化商品上市的結(jié)果，使名貴珍稀菌的類群的劃分也發(fā)生了新的變化。這里以現(xiàn)有觀點(diǎn)，綜合劉貴培等(2009)的劃分，大體分為以下三類。
(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨(dú)特的生物學(xué)特性及對(duì)生境要求或因產(chǎn)地分布區(qū)域極為狹窄，棲息地或宿主遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致種群數(shù)量急劇下降，甚至幾近絕跡，而且殘存的種群仍受到嚴(yán)重的威脅。諸如塊菌、松茸、干巴菌、冬蟲(chóng)夏草等。據(jù)云南貿(mào)易真菌多樣性調(diào)查考察，瀕危類群菇菌只占整個(gè)菌物類群的1.1%，說(shuō)明品種極少，且處境極為瀕危。此類品種已引起重視，如松茸已列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。
(2)珍稀類珍稀類群有重大的科學(xué)價(jià)值，為我國(guó)重要的自然生物可利用資源。諸如腹牛肝菌屬(Gastroboletus)、紅菇屬(Russula)、鵝膏屬(Amanita)、軸腹菌屬(Hydanangi—urn)、雞縱菌屬(Termi tomyces spp)。這些珍稀種群有30多種大都屬于單型種，中國(guó)特有特殊種屬，區(qū)域性分布代表類群，成為演化過(guò)程中的孑遺或殘遺種，對(duì)生態(tài)環(huán)境植被恢復(fù)具有重要的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)意義。人工栽培雖有成功的報(bào)道，但只聞其名，市場(chǎng)不見(jiàn)其貨，價(jià)格仍處貴位。如羊肚菌、牛肝菌、紅菇、繡球菌、白參菌、雞縱菌等雖有報(bào)道栽培成功，但市場(chǎng)產(chǎn)品奇缺，現(xiàn)有價(jià)格為，羊肚菌干品1 500-3000元/千克，紅菇干品400元/千克，雞縱菌鮮品150元/千克，因此仍然是穩(wěn)坐“珍”位。
(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲(chóng)類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄乳頭菇(老人頭)等。這些珍稀品種產(chǎn)品數(shù)量極少�！吨袊�(guó)食用茼年鑒))2007年統(tǒng)計(jì)資料顯示：全國(guó)松茸產(chǎn)量?jī)H有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產(chǎn)品總和為18789噸，僅占列表統(tǒng)計(jì)的食用菌27個(gè)品種總產(chǎn)量。682萬(wàn)噸的0.11%，產(chǎn)量極為稀少，身價(jià)不凡。因此，對(duì)于茵根性和昆蟲(chóng)性野生食用菌的人工培育，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點(diǎn)。
科學(xué)家認(rèn)為食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。食用菌中含豐富的蛋白質(zhì)、核酸、脂類、碳水化合物與纖維素。食用菌產(chǎn)品素以質(zhì)地飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘而蜚聲海內(nèi)外，深受消費(fèi)者的青睞和市場(chǎng)歡迎。
當(dāng)前，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，食用菌產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展環(huán)境，信息化、電子商務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)、休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)也紛紛出現(xiàn)在食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，使得食用菌產(chǎn)業(yè)在多元化的發(fā)展中升級(jí)提速。食用菌商城就是借助互聯(lián)網(wǎng)力量而打造的平臺(tái)，受到廣大人士的一致好評(píng)。
近年來(lái)，在農(nóng)業(yè)信息化大浪潮的推動(dòng)下，食用菌勢(shì)頭發(fā)展良好。信息化時(shí)代中，信息更新速度快、技術(shù)傳播快、民眾需求多。這也是為什么食用菌商城會(huì)誕生的原因，利用信息化時(shí)代提供的便利，積極推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠加快推動(dòng)食用菌走向國(guó)內(nèi)國(guó)際大市場(chǎng)的進(jìn)程。
食用菌商城借“互聯(lián)網(wǎng)+”之力，助力產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，緊抓機(jī)遇，打造產(chǎn)業(yè)化農(nóng)特產(chǎn)品。創(chuàng)新發(fā)展，升級(jí)技術(shù)，拓展食用菌營(yíng)銷渠道，為廣大商家提供了一個(gè)展示食用菌產(chǎn)品的有利平臺(tái)。食用菌商城誠(chéng)邀各大食用菌商家的加盟!
相關(guān)新聞：
電商引領(lǐng)鍋爐行業(yè)，李海強(qiáng)打造內(nèi)蒙鍋爐商城誠(chéng)邀您入駐!
翟強(qiáng)打造北方旅游.商城，助力傳統(tǒng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)翟強(qiáng)打造北方旅
煤炭交易商城，面向全國(guó)，誠(chéng)邀您的加盟!
習(xí)近平為何如此重視這
首位“太空漫步”宇航
有關(guān)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議
營(yíng)子區(qū)多形式宣傳治超