京東豐寧生鮮館12月7日正式開館，北國鮮客來正在積極推進B2B(企業(yè)對企業(yè))農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)，好鄉(xiāng)親365農(nóng)村電商平臺明年1月即將上線……近日，不少河北企業(yè)及電商瞄準了農(nóng)產(chǎn)品電商市場，試圖打通一條農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”進城的通道。
自說優(yōu)質(zhì)消費者不信，標準、品牌成“攔路虎”
今年的“雙12”與“雙11”，讓很多農(nóng)民通過一根網(wǎng)線享受到了工業(yè)品下鄉(xiāng)的速度和快感。但大家知道淘寶還有個“年貨節(jié)”嗎？2015年12月23日舉辦的第一屆“年貨節(jié)”，目的是推動農(nóng)產(chǎn)品進城。然而，今年12月23日舉辦的第二屆“年貨節(jié)”，卻未能像前兩者一樣席卷網(wǎng)絡(luò)。
“原因之一就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無法像工業(yè)品一樣有標準�！北眹兄髯ドr電商業(yè)務(wù)的超市事業(yè)部副部長宋京巖說，在網(wǎng)上賣農(nóng)產(chǎn)品，人們只能看見圖片，看不到實物，這讓習(xí)慣了去菜市場的消費者很不適應(yīng)。如果沒有統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品認證標準和叫得響的品牌，光自己說是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，消費者是不會下單的。
好鄉(xiāng)親365電商公司總經(jīng)理高文輝介紹，今秋原打算做一場贊皇蘋果網(wǎng)絡(luò)營銷會。該縣蘋果雖然品相不錯、口感也好，但由于沒有形成品牌，市場價每公斤才5.2元左右，利潤太低，只好放棄。反觀執(zhí)行128道生產(chǎn)工序的富崗蘋果，其天貓旗艦店最便宜的蘋果一箱4公斤也要99元。
“有品牌固然好，但農(nóng)產(chǎn)品是非標品，要成為好商品、好網(wǎng)貨，需要長時間的品質(zhì)控制、溯源技術(shù)應(yīng)用、品牌打造、包裝設(shè)計提升等，不是一兩天就能做到的。”高文輝說。
河北部分企業(yè)和電商對此已開展了有益嘗試。如北國超市以“鮮客來”為品牌和線上推廣平臺，采取“超市＋種植基地”的方式，從源頭控制農(nóng)產(chǎn)品的標準和質(zhì)量。省供銷社以“畿豐”為商標，線上線下結(jié)合，全力打造河北農(nóng)產(chǎn)品高端品牌，已把100多種河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打進了北京市場。
盈利點低、物流成本高，需借力O2O模式
好鄉(xiāng)親365淘寶平臺上，在售產(chǎn)品多為大棗、雪梨干、核桃等干果，沒有生鮮產(chǎn)品；北國如意購電商平臺上，目前蔬菜類僅有售價138元和198元的蔬菜禮盒，水果類多為進口或高端水果；U米生活平臺上，推出的也多是中高端無公害蔬果。
對這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，U米生活創(chuàng)始人孔培麗說：“網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品有市場，但盈利點不高。農(nóng)產(chǎn)品本身不貴，但物流成本很高，所以電商平臺愿意選擇做利潤相對高的農(nóng)產(chǎn)品品種。”
高文輝也表示，農(nóng)產(chǎn)品大部分是生鮮產(chǎn)品，但其最大特點就是保鮮周期相對較短、運輸要求高。如果包裝不當、運輸時間過長、流通環(huán)節(jié)過多，都可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品損壞或變質(zhì)，到了消費者手里自然賣不出好價錢。同時，由于產(chǎn)品流通較為分散，建設(shè)冷鏈的條件也不成熟，運輸和儲存成為農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”的最大硬傷。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品的流通腐損率高達12%至30%，大大高于美日等發(fā)達國家2%至5%的水平。一筆100元的生鮮類農(nóng)產(chǎn)品訂單中，物流成本逾40%，而服裝電商的物流成本每筆訂單只需5至10元。
今年10月，在北國如意購和鮮客來網(wǎng)絡(luò)及微信平臺的大力推送下，依托北國超市在石家莊市區(qū)的28家大型賣場、23家社區(qū)店，邢臺縣漿水鎮(zhèn)大寨村滯銷的25萬公斤蘋果半個月便銷售一空�！斑@是農(nóng)產(chǎn)品線上線下融合銷售的一次較好示范，也為破解物流難題提供了借鑒。”宋京巖說。
宋京巖認為，河北本土農(nóng)產(chǎn)品電商大多沒有京東、天貓那樣的冷鏈物流實力，應(yīng)采取“網(wǎng)絡(luò)營銷＋實體店購買”的O2O(從線上到線下)模式推動農(nóng)產(chǎn)品進城。同時，依托遍布城市的實體店，再與順豐、德邦等冷鏈物流體系完備的快遞企業(yè)合作，能夠?qū)崿F(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的當日達。
有平臺沒關(guān)注度可不行，政府應(yīng)適時拉一把
好鄉(xiāng)親365于去年9月在淘寶開設(shè)店鋪，將我省9個設(shè)區(qū)市的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品面向全國銷售，但開店至今總成交量遠未達到預(yù)期。
“在店鋪多如牛毛的淘寶，即便開了店，不做營銷沒有關(guān)注度一樣沒銷量。如今贊皇縣被確定為國家級電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣，希望贊皇能出臺支持農(nóng)產(chǎn)品‘觸網(wǎng)’進城的相關(guān)舉措，讓我們淘寶店鋪里的贊皇農(nóng)產(chǎn)品也借著東風火一把�！备呶妮x說。
宋京巖對此也有同感，“同樣是蘋果，陜西的洛川蘋果相對于河北的蘋果知名度更高。這是因為當?shù)卣烟O果當成支柱產(chǎn)業(yè)來抓，以政府的力量將洛川蘋果品牌推向全國�！�
河北梨的產(chǎn)量和種植面積居全國第一。宋京巖認為，河北梨的優(yōu)秀代表——趙州雪花梨完全具備成為全國知名品牌的實力�！澳壳叭鄙俚氖钦畬用娴耐苿�、龍頭企業(yè)的帶動、網(wǎng)絡(luò)營銷團隊的包裝打造。當?shù)貞?yīng)從這三方面發(fā)力，把趙州雪花梨及其深加工產(chǎn)品推成全國叫得響的品牌。”
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