春節(jié)，對于中國人來說，是一年中最重要的節(jié)日。歸家團(tuán)圓要購置年貨，走親訪友要購置年貨，單位福利也要購置年貨……年貨成為春節(jié)必不可少的一個(gè)重要因素。記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，較往年有所不同的是，新近跨界植物蛋白市場的伊利核桃乳銷量走俏，成為年貨市場一大贏家。
“過年過節(jié)，都是人情往來的好時(shí)機(jī)。時(shí)下最流行的就是送禮送健康，無論是送父母、送朋友，還是自己過年吃，都要買健康的食品。健康禮品，既表達(dá) 了送禮者的心意，也深得收禮者的滿意。”王老板一邊指導(dǎo)工作人員向車上裝伊利核桃乳，一邊向記者講著他的“送禮經(jīng)”。中國近年來政治經(jīng)濟(jì)文化等各方面的發(fā) 展和轉(zhuǎn)變，促使年貨消費(fèi)品市場有了一定轉(zhuǎn)變。中國人對于年貨的偏好也從原來的煙酒為王，逐漸向更健康、更天然的趨勢轉(zhuǎn)變，王老板的“送禮經(jīng)”正可謂這一轉(zhuǎn) 變的縮影。
有民俗專家分析，隨著人民生活水平的提高，對健康禮品的品質(zhì)要求也越來越高。現(xiàn)在過年不像過去，專挑大魚大肉吃。現(xiàn)代人從吃飽到吃好，更注重的 是如何吃得精細(xì)，吃得健康。正是抓住這一市場趨勢，諸多商家將目光投放到了健康食品市場，不僅注重產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，更強(qiáng)化對優(yōu)質(zhì)食材原料的甄選和把控。
俗話說“七分原料，三分工藝”。伊利核桃乳便是遵照此法，精選上等好核桃，從源頭上確保優(yōu)質(zhì)食材的營養(yǎng)。原料均精選自全國優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)區(qū)，只有仁 大、果香、飽滿的好核桃才能被選中，再經(jīng)過10道工藝科學(xué)萃取核桃營養(yǎng)精華，極大的滿足了現(xiàn)代人群對腦力的更高標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)需求。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究指出，核桃仁 中含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及其他等多種維生素，被明鑒譽(yù)為“長壽果”，因富含大量不飽和脂肪酸和多種有益營養(yǎng)元素，被消費(fèi)者 冠為“腦黃金”，能有效強(qiáng)化腦血管彈力，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞活力，提高大腦生理功能。并且核桃含有較高的磷脂，能維護(hù)正常的細(xì)胞代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞 衰退，有健腦益智作用。除此之外，核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，適合長期飲 用，作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)良品。
伊利核桃乳作為伊利集團(tuán)的首款植物蛋白產(chǎn)品，是伊利邁向多元化發(fā)展的一個(gè)重要舉措。在伊利2015年液態(tài)奶客戶大會(huì)上，伊利核桃乳一亮相就成為 最耀眼的“新星”，引起了經(jīng)銷商們強(qiáng)烈的關(guān)注，創(chuàng)下伊利有史以來最大的一筆訂單。 作為新品上市，也創(chuàng)下了最大訂單的第一個(gè)伊利紀(jì)錄。依托于伊利的強(qiáng)勢品牌力和對伊利產(chǎn)品品質(zhì)的信心，商家們普遍認(rèn)為伊利核桃乳將為他們“開拓生意新格 局”。鄭州市某商貿(mào)有限公司一位負(fù)責(zé)人表示：“春節(jié)是各種飲品全年最旺的銷售季節(jié)，消費(fèi)者的迎新心理、伊利的強(qiáng)勢品牌支撐，以及伊利核桃乳自身的品質(zhì)支 撐，無疑將使這款產(chǎn)品成為2015年春節(jié)最具人氣產(chǎn)品。”
他的底氣何來？據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)分析，2014年快消食品行業(yè)的增速中，植物蛋白新品類增速迅猛，達(dá)整體食品行業(yè)增速的8倍，領(lǐng)跑快消食品 行業(yè)。據(jù)了解，伊利核桃乳是2015年伊利液態(tài)奶事業(yè)部的重要戰(zhàn)略部署之一。據(jù)CTR消費(fèi)者固定樣本調(diào)研預(yù)測，植物蛋白是快消品中稀有的藍(lán)海市場，核桃乳 的未來增長空間巨大。
伊利負(fù)責(zé)人表示，十年前伊利的企業(yè)目標(biāo)是中國乳業(yè)第一，十年后的今天伊利已經(jīng)進(jìn)入全球乳業(yè)十強(qiáng)。未來，伊利的企業(yè)愿景是要成為世界一流的健康食品提供者。因此，伊利生意格局將由牛奶擴(kuò)展到更多健康食品領(lǐng)域，而伊利核桃乳只是開始。
相關(guān)新聞：
潘剛為中澳企業(yè)共贏規(guī)劃線路圖：搭建三大合作平臺很重要
習(xí)近平為何如此重視這
首位“太空漫步”宇航
有關(guān)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議
營子區(qū)多形式宣傳治超