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　　春節(jié)走親訪友少不了帶點(diǎn)兒禮品，什么禮品能送到親朋好友的心坎里？當(dāng)然是咱石家莊的特產(chǎn)，拿給朋友既實(shí)惠又有面子。那么，石家莊的名特產(chǎn)到底有哪些？

　　◇趙州雪花梨

　　趙州雪花梨除含有較高的糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、果酸、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)身體、清心潤(rùn)肺、止咳消痰、清喉降火等功效。

　　◇行唐大棗

　　行唐縣位于河北省的太行山區(qū)，是國(guó)家林業(yè)局命名的“中國(guó)行唐大棗之鄉(xiāng)”、“中國(guó)行唐優(yōu)質(zhì)大棗產(chǎn)業(yè)基地”。行唐紅棗具有個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點(diǎn)。行唐縣紅棗種植面積60萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，30萬(wàn)畝已通過(guò)無(wú)公害環(huán)評(píng)認(rèn)證。特別是行唐甲殼素紅棗是利用牛糞、粉渣等養(yǎng)殖蚯蚓，再利用蚯蚓糞培育生態(tài)有機(jī)肥，然后依靠棗樹(shù)自身吸收生態(tài)有機(jī)肥再培育出來(lái)的純天然、無(wú)公害高營(yíng)養(yǎng)健康食品，受到消費(fèi)者的好評(píng)。

　　◇藁城宮面

　　早在明朝時(shí)期，河北省藁城一帶的面食藝人，就以精于制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間，地方官吏曾以此進(jìn)貢皇宮，列為宮廷佳品，故得名“宮面”。對(duì)此，《藁城縣志》曾有這樣的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數(shù)百載，曾進(jìn)貢清皇室，故名產(chǎn)也�！�

　　◇缸爐燒餅

　　缸爐燒餅是用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨(dú)特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來(lái)香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來(lái)。缸爐燒餅形圓，大小同現(xiàn)在的芝麻燒餅差不多。

　　◇金鳳扒雞

　　據(jù)介紹，金鳳扒雞最早始于1908年，當(dāng)時(shí)一對(duì)姓馬的夫婦在石家莊大橋街開(kāi)了一家馬家雞鋪，他們采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制，做出來(lái)的扒雞風(fēng)味獨(dú)特。上世紀(jì)80年代初，馬家雞的經(jīng)營(yíng)者們?cè)O(shè)計(jì)了“金鳳”作為商標(biāo)，并在1984年正式注冊(cè)了金鳳扒雞的商標(biāo)。（方素菊整理）

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