8月28日，中建三局第一建設工程有限責任公司北方公司在雄安新區(qū)各個項目推行光盤行動并發(fā)出倡議，倡導公司員工以光盤為榮、盛宴為恥，吃多少拿多少，杜絕浪費。黨員干部率先行動、爭做示范，帶頭踐行“光盤行動”，積極營造勤儉節(jié)約的濃厚氛圍，并號召身邊親朋好友樹立科學飲食理念，養(yǎng)成崇尚節(jié)約，養(yǎng)成避免浪費的良好習慣。人人帶頭不使用一次性餐具，讓新的就餐理念成為就餐潮流。
在疫情防控常態(tài)化背景下，為提高項目餐廳服務質量，有效避免餐品浪費，中建三局一公司北方公司對餐廳管理進行優(yōu)化調整，在取餐處懸掛文明用餐標語，時刻提醒就餐人員珍惜糧食、勤拿少取，就餐員工按照自身需求取餐，有效減少糧食浪費。
為鼓勵員工“光盤行動”，餐廳還推出“光盤兌換”活動。在餐廳吃完飯、且盤中無剩余食物的員工，可憑借“光盤”到指定地點換取水果、瓶裝水及個人喜愛的小零食。“節(jié)約糧食不僅表現在就餐上，硬性管理環(huán)節(jié)也不容忽視。”餐廳負責人魏朋朝說。餐廳從制度入手，嚴控采購環(huán)節(jié)，堅持科學采購，合理保持庫存，并加強原材料質檢、驗收，避免因采購過量、質量不佳、驗收不嚴而造成浪費。同時，餐廳還注重口味上的搭配，做到葷素搭配，營養(yǎng)科學，咸鮮適口，避免因過辣過咸等口味問題產生剩菜。
“浪費可恥，節(jié)約為榮”。“光盤行動”不僅是個人素養(yǎng)的體現，更是企業(yè)應當承擔的社會責任。該公司要求每一位員工都要做文明用餐、勤儉節(jié)約的表率，拒絕舌尖上的浪費。（作者：王丁桃）
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