眼下鮮棗開始陸續(xù)上市，建明小區(qū)的劉女士在街邊市場買來一兜子鮮棗，待拿回家后一吃，甜得發(fā)苦，后來才知這些棗是經(jīng)過特殊加工的。
昨日上午，記者見到了劉女士買的大棗，這些棗個頭很大，有的竟然長達三四厘米。棗的外表多是紅綠相間，煞是好看。拿起棗來一聞，有一股淡淡的怪味兒。放進嘴中，咬一口，感覺甜得有點過頭，而嘴中留下的卻是苦味。
劉女士說，兩天前，她在家附近的馬路邊看到一個推著三輪車賣大棗的，那些大棗看上去個個都很新鮮，當時有好幾個人都圍著買。她也就湊上去問價錢。十塊錢二斤，當時小販還特意從自己的手邊拿起一顆棗讓她嘗，她嘗后感覺很脆很甜，于是就買了四斤。拿回家，劉女士用清水洗了洗，裝盤放在了茶幾上。孩子回家拿起來就吃，結(jié)果一顆棗剛進嘴就立刻吐了出來。
“這是什么味兒，真難吃�！甭牭絻鹤尤绱苏f，劉女士趕緊放下手中的活兒，捏起顆大棗嘗嘗，同樣也是剛吃了一口就吐了出來，甜膩得發(fā)苦，有股濃濃的糖精味兒。劉女士說：“我對這種味不陌生，小時候也經(jīng)常吃糖精。只不過好像國家曾有過規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品中禁止使用糖精，后來糖精這種東西也見得少了，沒想到如今又遇到了�！�
據(jù)多年從事大棗種植和加工產(chǎn)業(yè)的徐師傅介紹，糖精屬于人工甜味劑，一些不法商販為了讓鮮棗有個好品相好銷售，經(jīng)常用糖精浸泡。如果長期食用這種經(jīng)過糖精加工過的鮮棗，會對人的身體健康如神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害，尤其是對老人和小孩，其危害程度更甚。所以在買鮮棗時，最好掌握一些小技巧，如看鮮棗顏色，如果是全身通紅，且紅得發(fā)紫，這種棗最好不要買。還有就是用舌尖舔，因為經(jīng)過特殊加工的鮮棗外表會較甜，細品會覺得甜得發(fā)苦，用水沖洗后，表皮的甜味會降低。（社區(qū)記者秋實）
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