市民們在用餐時爭當(dāng)“光盤俠”，服務(wù)員主動提醒客人點菜時“量力而行”，自石家莊市“文明餐桌、光盤行動”啟動以來，省會掀起了一股文明用餐的新風(fēng)尚，鋪張浪費的現(xiàn)象大為減少，取而代之的是一個個“光盤”和一項項節(jié)儉用餐的新舉措。
7月22日中午，市民孫少飛和家人來到莊里街的一家飯店用餐。“吃飽就行了，可別要多浪費了�！秉c菜時，一家人頗有些精打細(xì)算的樣子，服務(wù)員也在一邊提供建議：“差不多，這些應(yīng)該夠你們吃了！”實際上，當(dāng)前在省會，這并非個別現(xiàn)象，在記者的走訪中，同樣的場景在其他飯店內(nèi)也在上演著。
除了飯店，就連各單位的食堂內(nèi)如今也是氣象一新。當(dāng)天中午，記者在河北省中醫(yī)院的食堂內(nèi)看到，職工和患者們在打飯時都很仔細(xì)，就算實在吃不了，人們也會打包帶走。一位工作人員告訴記者，如今人們都很注意節(jié)儉，剩飯桶內(nèi)也很難見到大塊的食物殘渣�！按蠹夷茏杂X做到勤儉節(jié)約，比起以前明顯進(jìn)步多了！”
自“文明餐桌、光盤行動”啟動以來，我市相關(guān)部門在全市餐飲服務(wù)單位和廣大消費者范圍內(nèi)持續(xù)推進(jìn)餐飲節(jié)約行動，推動餐飲節(jié)約理念進(jìn)機關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)單位，引導(dǎo)人們崇尚自然簡約的生活方式。并通過建立倡綠反鋪行動微信群，搭建全市倡綠反鋪信息共享、交流互促平臺等方式，使倡綠反鋪逐漸成為消費者和消費提供者的共同行動。
在創(chuàng)建活動中，市食藥監(jiān)局還將“文明餐桌”、“節(jié)儉養(yǎng)德”、“光盤行動”與日常監(jiān)管、專項整治、量化分級管理等工作相結(jié)合，大力宣傳先進(jìn)典型，曝光“臟亂”餐飲，在全市范圍內(nèi)打造出光明漁港、世紀(jì)大飯店和萬象天成假日酒店等200個餐飲服務(wù)示范店，長安區(qū)勒泰莊里街、裕華區(qū)雅清街和橋西區(qū)東風(fēng)西路等20條示范街，高新區(qū)一中東校區(qū)食堂、正定弘文中學(xué)南校區(qū)食堂和裕華區(qū)電網(wǎng)培訓(xùn)中心食堂等100個示范學(xué)校食堂。
如今在省會，節(jié)儉用餐的意識已經(jīng)深入人心，理性的消費習(xí)慣和節(jié)儉用餐的新舉措，在餐桌上折射出了文明的“亮色”。（記者 趙元君)
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