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金秋時(shí)節(jié)北風(fēng)起，正是菊黃蟹肥時(shí)。螃蟹以其味美肉嫩而著稱(chēng)，自古以來(lái)就深得人們喜愛(ài)。9月23日，中國(guó)（蘇州）陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節(jié)再次隆重拉開(kāi)大幕。

蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、各大電商等出席開(kāi)捕節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)宣布本年陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕，大閘蟹產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新一輪銷(xiāo)售旺季。蘇寧易購(gòu)更是當(dāng)場(chǎng)承諾，保證陽(yáng)澄湖蟹能順利送至消費(fèi)者手中，線上所購(gòu)大閘蟹絕無(wú)假冒溢價(jià)現(xiàn)象。

蘇寧“掏腰包”用心保正品 “第一簍蟹”順利上桌

蝦蟹等水產(chǎn)品對(duì)于養(yǎng)殖運(yùn)輸，都有很?chē)?yán)格的要求，品質(zhì)一直是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。目前市場(chǎng)上“李鬼”大閘蟹屢出不窮。為解決這一問(wèn)題，蘇寧易購(gòu)超市就與蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)第二次緊密聯(lián)手，積極進(jìn)行會(huì)談并達(dá)成戰(zhàn)略合作，力保線上銷(xiāo)售的大閘蟹品質(zhì)正宗，“第一簍蟹”也可以順利端上消費(fèi)者的餐桌。

開(kāi)捕節(jié)現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了陽(yáng)澄湖大閘蟹新版防偽蟹扣，這些蟹扣帶有獨(dú)特的地理標(biāo)識(shí)。蘇寧易購(gòu)超市頻道所售陽(yáng)澄湖大閘蟹均穿戴了“專(zhuān)用防偽蟹扣”，消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電話(huà)、微信等多種方式查詢(xún)真?zhèn)�，保證了產(chǎn)品的正宗性和唯一性。

對(duì)于蘇寧易購(gòu)如何保證陽(yáng)澄湖大閘蟹的質(zhì)量，蘇寧云商集團(tuán)超市公司副總裁孫斌激情承諾：“廣大消費(fèi)者在蘇寧易購(gòu)上購(gòu)買(mǎi)的陽(yáng)澄湖大閘蟹，如果發(fā)現(xiàn)假的，立賠20倍。蘇寧一直用心做正品，更用心做大閘蟹�！�

蟹以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，陽(yáng)澄湖大閘蟹最為有名。本次開(kāi)捕節(jié)中，最大的亮點(diǎn)，莫過(guò)現(xiàn)場(chǎng)捕撈數(shù)百斤正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。這些第一簍蟹，將由蘇寧易購(gòu)等電商平臺(tái)聯(lián)手物流，速遞給消費(fèi)者。

在嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)以及優(yōu)質(zhì)物流運(yùn)輸保障下，消費(fèi)者坐在家里也一定能品嘗到“原汁原味”的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

味美價(jià)也美 大閘蟹并非高不可攀

記者了解到，有專(zhuān)家表示今年受養(yǎng)殖量下降、洪澇災(zāi)害頻繁，以及8月份高溫天等因素影響，國(guó)慶前大閘蟹售價(jià)漲勢(shì)較猛。以陽(yáng)澄湖大閘蟹為例，在傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道中，大閘蟹需要經(jīng)過(guò)多個(gè)渠道和層層加價(jià)后才能到達(dá)消費(fèi)者的餐桌，價(jià)格不接地氣，讓很多人望而止步。

蘇寧易購(gòu)超市與陽(yáng)澄湖官方合作，便可直接跳過(guò)層層代理商，從原產(chǎn)地拿貨，有效地縮短供應(yīng)鏈流程，不僅保證了大閘蟹的優(yōu)質(zhì)新鮮，價(jià)格方面也優(yōu)惠了不少。

同時(shí)，孫斌表示蘇寧易購(gòu)將聯(lián)合供應(yīng)商，為消費(fèi)者提供一系列生鮮優(yōu)惠活動(dòng)，以美麗的價(jià)格享受美食，讓蘇寧與供應(yīng)商的直供模式為消費(fèi)者謀取更多福利。

“今年陽(yáng)澄湖大閘蟹9月23日開(kāi)捕，但在此之前，一定會(huì)有部分養(yǎng)殖戶(hù)為搶占中秋市場(chǎng)而提前上市一批大閘蟹，這批蟹價(jià)格會(huì)很高�！碧K州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)嚴(yán)金虎表示，由于氣候原因，大閘蟹最后一次脫殼晚，脫完殼還需1個(gè)月才能長(zhǎng)到最肥，因此10月10日前后預(yù)計(jì)是今年最佳吃蟹季節(jié)。

關(guān)于大閘蟹，還有很多趣味的數(shù)據(jù)：從消費(fèi)者年齡階段看，主流年齡階段為20歲至40歲有穩(wěn)定收入的人群，其中男性對(duì)大閘蟹的喜愛(ài)超過(guò)女性。蘇寧超市生鮮部運(yùn)營(yíng)人員表示：“從目前蘇寧易購(gòu)超市大閘蟹的銷(xiāo)售來(lái)看，戶(hù)外、數(shù)碼、主婦一族購(gòu)買(mǎi)占比均在10%以上。而從星座分析來(lái)看，金牛座人只占6.8%，比例最低；摩羯座為10.3%，占比最高�！�

瞄準(zhǔn)特色水產(chǎn) 線上電商又將有大動(dòng)作

隨著網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)的逐漸發(fā)展，人們對(duì)嘗鮮的需求和健康的重視，線上綠色有機(jī)農(nóng)作物、生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)越來(lái)越多，越來(lái)越大眾化。動(dòng)動(dòng)手指，蔬菜水產(chǎn)就送到家，便捷快速的體驗(yàn)也讓消費(fèi)者們收益不少。

對(duì)于生鮮電商方面，蘇寧易購(gòu)超市從2014年12月開(kāi)始進(jìn)入生鮮市場(chǎng)，一直緊密布局，旗下的線上生鮮品牌為“蘇鮮生”，產(chǎn)品涉及蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類(lèi)等。“蘇寧在這個(gè)螃蟹季，計(jì)劃要銷(xiāo)售50萬(wàn)只大閘蟹�！�蘇寧超市生鮮部運(yùn)營(yíng)人員表示。

孫斌告訴記者：“蘇寧將長(zhǎng)期布局生鮮品類(lèi)，打造冷鏈物流，強(qiáng)化基地源頭直采，推進(jìn)溯源保障食品安全�！�

據(jù)悉，蘇寧也在和行業(yè)中一些比較成熟的生鮮垂直電商建立密切的合作關(guān)系，共同探討生鮮電商未來(lái)的發(fā)展方向，并不排除采取投資、并購(gòu)等方式加快在這一領(lǐng)域布局速度的可能。這些生鮮電商新發(fā)展將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添一把火，更能讓消費(fèi)者擁有一張真正安全便捷的“綠色餐桌”。

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