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秋季開學(xué)了，孩子們開始新的校園生活，不少孩子走進(jìn)小餐桌等托管機(jī)構(gòu)。為了保障孩子們的身體健康，石家莊市于8月底至10月底集中開展學(xué)校周邊食品安全整治。

日前，記者隨裕華區(qū)和長(zhǎng)安區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員走進(jìn)部分學(xué)校周邊小餐桌、小商店。在華興小學(xué)附近一家課后托育中心，記者看到，孩子們的就餐環(huán)境整潔規(guī)范，相關(guān)證照張貼在明顯位置，所有食材選用大品牌和商超直供，均有進(jìn)貨臺(tái)賬，尤其是新近改進(jìn)的“明廚亮灶”讓家長(zhǎng)們贊不絕口�！拔覀冏黾议L(zhǎng)的最關(guān)心孩子健康問題，看到這里證照齊全、衛(wèi)生、規(guī)范，老師負(fù)責(zé)，尤其是這個(gè)‘明廚亮灶’，一目了然，我們很放心！”剛給孩子整理好飯后午休床位的家長(zhǎng)羅艷平、孫倩有感而發(fā)。

檢查中，執(zhí)法人員告訴記者，最近一段時(shí)間，他們把學(xué)校周邊的小餐桌納入重點(diǎn)監(jiān)管、整治對(duì)象，像這樣比較規(guī)范的小餐桌是我市目前鼓勵(lì)發(fā)展的，在食品安全方面比較有保障。

據(jù)裕東市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)王建立介紹，自7月1日《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》施行以來，他們依法加強(qiáng)了對(duì)轄區(qū)“三小”的監(jiān)管。小作坊和小餐飲主要是指50平方米以下，小餐桌被納入小餐飲管理。8月份開始發(fā)證以來，僅該所已經(jīng)發(fā)放100多份“食品小作坊小餐飲登記證”，其中包括20多戶小餐桌，獲證小餐桌在衛(wèi)生、人員、設(shè)備等方面均達(dá)到相關(guān)要求，食品安全相對(duì)放心，家長(zhǎng)選擇小餐桌時(shí)可以首先查看是否持證。

臨近中午，范西路小學(xué)附近陸續(xù)有學(xué)生放學(xué)。長(zhǎng)安區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員正忙著檢查、提醒附近商戶。在一家小商店，執(zhí)法人員查看了貨架上的食品后，提醒說：“方便面勤看著點(diǎn)，別過期。辣條等五角、一元小食品、劣質(zhì)食品千萬不能賣！”商戶聽后一再保證按要求辦。

長(zhǎng)安區(qū)政府食安辦副主任、長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)閆勝洪說，該區(qū)嚴(yán)格落實(shí)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，已經(jīng)對(duì)639戶“三小”業(yè)態(tài)進(jìn)行了登記或備案，同時(shí)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、小商店等進(jìn)行了集中檢查，尤其要求學(xué)校門口100米范圍內(nèi)不得有食品小攤點(diǎn)，進(jìn)一步凈化了學(xué)校周邊環(huán)境。

記者從市食藥監(jiān)局獲悉，按照省政府食安辦、省食藥監(jiān)局、省教育廳和省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳的聯(lián)合發(fā)文要求，該局迅速在全市范圍部署開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，以8月底至10月底為重點(diǎn)時(shí)段，以校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，主要面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)食品的食品（雜）店、小超市、食品小攤點(diǎn)、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，特別對(duì)“五角食品”、“一元食品”等實(shí)施重點(diǎn)檢查和監(jiān)督抽驗(yàn)，確保廣大兒童和青少年食品消費(fèi)安全。市民一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊食品安全隱患均可撥打12331進(jìn)行舉報(bào)。（首席記者范玉蕾）

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秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治啟動(dòng)

為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，日前，石家莊長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)為期一個(gè)月的秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行徹底清查。

此次行動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂的食品原料、肉及制品、調(diào)味品、食品添加劑等是否超過有效期限，嚴(yán)防繼續(xù)使用放暑假前肉類特別是自制熟肉制品，嚴(yán)防使用過期大米等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。督促學(xué)校食堂建立落實(shí)食品和食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記管理制度，嚴(yán)防工業(yè)用鹽等流入學(xué)校食堂。嚴(yán)格食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)防食品交叉污染，加強(qiáng)餐飲具清洗消毒。嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角等高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)查使用非食用原料、病死肉制品、劣質(zhì)米面油等行為。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食堂食品留樣管理制度。

此外，行動(dòng)還將按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，9月30日前對(duì)“小餐桌”承辦者取得健康證、具備基本消毒設(shè)備和教育培訓(xùn)合格后，采取辦理登記證的形式納入日常監(jiān)管范疇，對(duì)達(dá)不到辦理登記證條件的一律關(guān)停、取締。

長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保校園及校園周邊食品安全狀況不斷改善提升。（記者 張緣）

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