石家莊首家慶豐包子鋪正式開業(yè)。鄭光昊 攝
據(jù)了解，北京“慶豐包子鋪”已有60多年的歷史，創(chuàng)建于1948年，原名“萬興居”，1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，以經(jīng)營包子、炒肝為主。北京慶豐總經(jīng)理高文慧表示，“慶豐包子要傳遞給消費者的理念就是：品質(zhì)、清潔、服務、實惠、體驗、健康，做中國傳統(tǒng)文化的傳承和傳播者，時刻為消費者提供安全放心的就餐場所。”常務副總經(jīng)理徐林則表示，根據(jù)總部的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃2015年計劃在石家莊再開5家分店。
石家莊慶豐包子鋪緊鄰位于省會槐安路與維明大街交叉口南行200米左右的天客隆超市。店鋪內(nèi)古色古香的裝潢，讓人眼前一亮。店內(nèi)大約能同時容納60人就餐，就餐高峰時可能會需要等位。此外，需要提醒的是，由于該路段人流量大，包子鋪外面停車位緊張，消費者可以選擇把車停在不遠處的新石北路上，步行前往。
據(jù)介紹，店里的包子餡料都是由北京總部中心廚房統(tǒng)一配送，做法也均一樣，保證消費者能吃到原汁原味的慶豐包子。店里的包子有十二種餡料，譬如鮮蝦菜心、牛肉大蔥、素三鮮等，但是并不提供韭菜餡包子。包子的價格適中，按兩計費，有的3.5元一兩，有的4元一兩。此外，店內(nèi)還提供老北京炒肝等小涼菜和粥品等流食。
還沒到午飯點，聞訊而來的省會食客就排起了長隊。解娜娜 攝
慶豐包子鋪食單，格式小菜、流食明碼標價。解娜娜 攝
北京慶豐包子鋪常務副總經(jīng)理徐林接受本網(wǎng)記者采訪。鄭光昊 攝
二兩豬肉大蔥餡包子、一份芥菜、一碗炒肝兒，被網(wǎng)友稱之為的“習大大套餐”，成為今日眾多食客的首選。鄭光昊 攝
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