日前，記者從全市食品藥品安全工作電視電話會議上獲悉，為切實提高全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量，確保群眾飲食用藥安全，我市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)堅持以問題為導向，全面排查風險隱患，重拳整治市場秩序，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
元旦、春節(jié)期間，市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將集中力量加強市場巡查，深入排查各類風險隱患，嚴格督促整改規(guī)范，嚴肅處理違法行為。針對肉、酒、奶、海鮮等節(jié)日熱銷食品，加大檢驗檢測力度，精準排查問題產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅決采取下架停售、封存召回等措施。
針對農(nóng)貿(mào)市場、大型超市以及年夜飯、團圓飯集體聚餐等重點消費場所，嚴格落實駐點監(jiān)督、快檢篩查、菜單備案、食物留樣等措施和手段，嚴防發(fā)生重大食品安全事故。
兩節(jié)期間，全面實行3個“24小時”措施，即24小時應急處置小組在崗執(zhí)勤、24小時投訴舉報電話保持暢通、24小時專人監(jiān)測食品藥品安全輿情。對群眾反映的問題和線索第一時間受理、核查，依法嚴肅處理違法問題；對食品藥品安全輿情或重大突發(fā)事件第一時間報告，并快速反應、積極應對、妥善處置，確保問題早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置。
充分利用各種監(jiān)督檢查形式，全面加強市場巡查力度，對食品藥品從業(yè)單位應查盡查、不留死角，監(jiān)督企業(yè)嚴格落實索證索票、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、人員體檢等各項管理制度。緊緊圍繞行業(yè)普遍存在、公眾普遍關注的突出問題，扎實開展專項整治行動，堅決查處一批違法案件，解決一批重點隱患，曝光一批問題產(chǎn)品。
繼續(xù)開展“質(zhì)量審計”工作，對高風險食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，委托專業(yè)機構(gòu)對生產(chǎn)工藝和管理體系進行“全面體檢”，嚴厲整治行業(yè)“潛規(guī)則”。加大與公安部門的協(xié)作聯(lián)動力度，嚴厲打擊制售假劣食品藥品“黑窩點”、“黑工廠”和“黑作坊”。
加強督促各職能部門轉(zhuǎn)變工作方式，主動上門體檢發(fā)證，對符合登記備案條件的，將其納入日常監(jiān)管，建立“一坊一檔”信息檔案，對不符合登記備案條件的，堅決予以取締規(guī)范。
聯(lián)合教育、公安、綜合執(zhí)法等部門，嚴格落實“學校、幼兒園門口100米范圍內(nèi)禁止小攤點經(jīng)營”的要求，劃定學校周邊“100米禁區(qū)”，全面清理違規(guī)經(jīng)營攤販，保障廣大學生飲食安全。
此外，他們還積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場“雙提升”、餐飲示范街區(qū)、食品銷售示范單位等創(chuàng)建活動，督促企業(yè)積極改造設施設備，完善落實管理制度，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為，引領帶動行業(yè)整體提升。
繼續(xù)在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全監(jiān)管公示牌懸掛工作，將企業(yè)原料購進、產(chǎn)品檢驗、人員培訓以及食品安全等級等信息全部公開公示，做到樣式統(tǒng)一、內(nèi)容完整、懸掛規(guī)范。（記者 張歡）
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